粘豆包,又称豆包。东北特色食品。在东北地区,粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范。
【粘的意思】:粘 nián(ㄋ一ㄢˊ) (一)、同“黏”。(二)、姓。 详情>
【豆的意思】:豆 dòu(ㄉㄡˋ) (一)、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>
【包的意思】:包 bāo(ㄅㄠ) (一)、用纸、布或其他薄片把东西裹起来:包装。包饺子。(二)、包好了的东西:邮包 详情>
• 黄面要和苞米面按比例搭配,单纯用黄面包的粘豆包,蒸熟的豆包粘稠不挺实。
• 女儿爱吃东北的粘豆包,母亲做了好几盖帘板,放在仓房里冷冻,冻好了装在陶瓷小缸里,女儿回来想吃,方便。