菜式相关的词语大全

“菜式” 相关的词语大全

黄菜 [ huáng cài ]
用打散了的鸡蛋摊成的菜叫摊黄菜，熘成的菜叫熘黄菜。

饭菜 [ fàn cài ]
（一）、饭和菜。（二）、下饭的菜（区别于“酒菜”）。

粗菜 [ cū cài ]
指萝卜、白菜等普通蔬菜（区别于“细菜”）。

菜葅 [ cài zū ]
指腌菜、酱菜。

寒菜 [ hán cài ]
（一）、越冬的菜蔬。（二）、泛指蔬菜。（三）、油菜。

菜子 [ cài zǐ ]
（一）、（菜子儿）蔬菜的种子。（二）、专指油菜子。

绿叶蔬菜 [ lǜ yè shū cài ]
主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜。种类较多，形态品质多样。如菠菜、青菜、芹菜、荠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、莴苣等。营养价…

春韭秋菘 [ chūn jiǔ qiū sōng ]
韭：韭菜；菘：一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。

冬菜 [ dōng cài ]
（一）、用白菜、芥菜叶等腌制成的干菜。（二）、冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、萝卜等。

叫菜 [ jiào cài ]
点菜，根据菜谱向服务员指出要买的菜。

菜薹 [ cài tái ]
某些蔬菜植物的花茎，如油菜薹、芥菜薹。二年生草本植物，叶宽卵形或椭圆形，花柔嫩，是常见蔬菜。也叫菜心。

蕲菜 [ qí cài ]
蕲菜即芹菜。

猪莼 [ zhū chún ]
（一）、俗称荇菜。（二）、莼菜之老者，可饲猪。（三）、荇菜。（四）、老莼菜。

全猪汤 [ quán zhū tāng ]
一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系客家菜。

茹菜 [ rú cài ]
（一）、蔬菜。（二）、吃蔬菜。

蓄菜 [ xù cài ]
蓄聚干菜。亦指干菜。

买菜时刻表 [ mǎi cài shí kè biǎo ]
网络上流传着一份“菜奴省钱攻略”，网友称，当了房奴、车奴，如今在高涨的菜价之下，不少人又增加了一个“菜奴”的光荣称号…

杂合菜 [ zá he cài ]
搀和在一起的剩菜残肴。也称为「杂和菜」、「杂会菜」。

早韭晚菘 [ zǎo jiǔ wǎn sōng ]
菘：蔬菜名，品种较多。初春的韭菜和秋末的菘菜。泛指应时的蔬菜。

菜茹 [ cài rú ]
菜蔬。《汉书·食货志上》：“还庐树桑，菜茹有畦。” 颜师古 注：“茹，所食之菜也。”《后汉书·孔奋传》：“躬率妻子，…

网络菜市场 [ wǎng luò cài shì chǎng ]
网络菜市场 -概述 网络菜市场即开在网络上的菜市场，和普通菜市场经营性质相同，主要销售蔬菜、瓜果、禽类等产品，蔬菜、…

瞑菜 [ míng cài ]
绰菜的别名。又名睡菜。

菜奴省钱攻略 [ cài nú shěng qián gōng lüè ]
“菜奴省钱攻略”是“买菜时刻表”的同义词 网络上流传着一份“菜奴省钱攻略”，网友称，当了房奴、车奴，如今在高涨的菜价…

踏地菘 [ tà dì sōng ]
蔬菜名。即今塌棵菜。

咸虀 [ xián jī ]
切碎的腌菜或酱菜。