酿食相关的词语大全

“酿食” 相关的词语大全

酿食 [ niàng shí ]
“酿食”是酒、醋、酱油等这类食物的统称。利用发酵作用，这一特殊制作工艺而制造的食物（如：酒、醋、酱油等），统称“酿食…

江米酒 [ jiāng mǐ jiǔ ]
糯米加曲酿造的食品，甘甜，酒味淡。也叫酒酿、醪糟。

腊糟 [ là zāo ]
冬日酿酒的酒糟。用于腌制食物。

果醋 [ guǒ cù ]
由糖分多的水果中酿造出来的食用醋。

神曲 [ shén qǔ ]
（一）、中药名。主治食积、泻痢等。（二）、用以酿酒。

村酒野蔬 [ cūn jiǔ yě shū ]
乡村酿的酒，田野种的菜。形容酒食淡薄，生活清贫。

压酒囊 [ yā jiǔ náng ]
宋 时一些官吏额外支领作酿酒用的粮食。囊，指粮袋。亦泛指俸给。

蜜不齿蜂 [ mì bù chǐ fēng ]
一种酿蜜而不能自食的蜂。臧克家《自己的写照》诗：“乡下的庄家汉是蜜不齿蜂，忙碌一年是一个干挣！”原注：“是蜂的一种，…

酒米圆 [ jiǔ mǐ yuán ]
食品名。酒酿圆子。 阿英 《西门买书记》：“便又照例的踱进那在右手的食物店，便休息，便检查一回所买到的书，吃一毛钱的…

米麴 [ mǐ qū ]
1.米与酒麯。《汉书·食货志下》：“一酿用粗米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗……除米麴本贾，计其利而什分之。”2.米制…

米曲 [ mǐ qǔ ]
(1).米与酒麯。《汉书·食货志下》：“一酿用粗米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗……除米麴本贾，计其利而什分之。”(2…

醨薄 [ lí báo ]
（一）、酒味薄。《新唐书·食货志四》：“﹝ 建中 ﹞三年，復禁民酤，以佐军费，置肆酿酒，斛收直三千，州县总领，醨薄私…

酿酒师 [ niàng jiǔ shī ]
酿酒师 - 简介 酿酒师指酒类酿造过程中，从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员。 酿酒师 - 工作内容 (1)…

大酒 [ dà jiǔ ]
（一）、醇酒。常与“肥肉”并举，谓酒席丰盛。（二）、宋代称冬腊酿蒸，候夏而出者为“大酒”。见《宋史·食货志下七》。

酿鹅 [ niàng é ]
食品。即糟鹅。《水浒传》第四回：“老儿和这小廝上街来，买了些鲜鱼、嫩鸡、酿鹅、肥鮓、时新果子之类归来。”

益虫 [ yì chóng ]
直接或间接对人有利的昆虫，如吐丝的蚕，酿蜜和传播花粉的蜜蜂，捕食农业害虫的螳螂、瓢虫、蜻蜓等。

薏苡明珠 [ yì yǐ míng zhū ]
薏苡：多年生草本植物，果实可供食用酿酒，并入药。薏米被进谗的人说成了明珠。比喻被人诬蔑，蒙受冤屈。

酝酒 [ yùn jiǔ ]
酿酒。

营蜜 [ yíng mì ]
酿蜜。

千酿 [ qiān niàng ]
谓酿造千瓮酒。《史记·货殖列传》：“通邑大都，酤一岁千酿。” 张守节 正义：“酿千瓮。” 宋 余靖 《谢孙抗员外惠酒…

酴酒 [ tú jiǔ ]
酒酿。

稔乱 [ rěn luàn ]
犹酿祸。

酿制 [ niàng zhì ]
酿造。

酒米 [ jiǔ mǐ ]
酿酒的米。 宋 范成大 《书事》诗之一：“爨婢请淘酒米，园丁催算花钱。”《宋史·食货志下七》：“诸郡榷酒之地，入出酒…

昔酒 [ xī jiǔ ]
久酿的酒。