物曲 [ wù qū ]
物的性能。《礼记·礼器》:“礼也者,合於天时,设於地财,顺於鬼神,合於人心,理万物者也。是故天时有生也,地理有宜也,…
犯麴 [ fàn qū ]
违反禁止造曲的法令。《新五代史·杂传五·孔循》:“民有犯麴者, 循 族杀其家, 明宗 知其冤,因詔天下除麴禁,许民造…
方麯 [ fāng qū ]
见“方麴”。
曲孽 [ qū niè ]
见“麴糵”。
祀曲 [ sì qǔ ]
同“祀麴”。以酒祭奠。
香曲 [ xiāng qǔ ]
(一)、同“香麴”。(二)、美酒。
发棵 [ fā kē ]
(一)、分蘖。(二)、植株逐渐长大。
麴禁 [ qū jīn ]
造曲制酒的禁令。《新五代史·杂传·孔循》:“因詔天下除麴禁,许民得造麴。”
曲钱 [ qū qián ]
酒税。酒户缴纳的税款。宋 赵彦卫《云麓漫钞》卷十:“自今年七月后,於夏秋田苗上,每亩纳麴钱伍文足陌,一任造麴酒货卖,…
麦曲 [ mài qū ]
麦制的酒母。《左传·宣公十二年》:“还无社 与司马 卯 言,号 申叔展。叔展 曰:‘有麦麴乎?’”杨伯峻 注:“麦麴…
曲先生 [ qū xiān shēng ]
指酒。 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》引 明 张安国 《椰子酒榼诗》:“道傍麴先生,风味固自佳。”参见“ 麴生 ”。
冰蘖 [ bīng niè ]
亦作“冰蘗”。冰檗。喻寒苦而有操守。唐 刘言史《初下东周赠孟郊》诗:“素坚冰蘖心,洁持保贤贞。”一本作“冰蘖”。宋 …
盐曲钱 [ yán qū qián ]
同“盐麴钱”。盐税和酒税。
新曲 [ xīn qǔ ]
(一)、同“新麴”。(二)、新酒。
麴钱 [ qū qián ]
酒税。酒户缴纳的税款。宋 赵彦卫《云麓漫钞》卷十:“自今年七月后,於夏秋田苗上,每亩纳麴钱伍文足陌,一任造麴酒货卖,…
蘖枝 [ niè zhī ]
指植物分蘖时长出来的分枝。
鞠尘 [ jū chén ]
酒曲所生的霉菌。色淡黄,如尘。鞠,通“ 麴 ”。《周礼·天官·内司服》“鞠衣” 汉 郑玄 注:“黄桑服也,色如鞠尘,…
麴先生 [ qū xiān shēng ]
指酒。厉荃《事物异名录·饮食·酒》引 明 张安国《椰子酒榼诗》:“道傍麴先生,风味固自佳。”参见“麴生”。
饮冰吞檗 [ yǐn bīng tūn bò ]
饮冰吞檗(飲冰吞檗) 见“ 饮冰食蘖 ”。
檀桓 [ tán huán ]
(一)、中药名。黄蘖的根。(二)、古地名。
酒麴 [ jiǔ qú ]
酿酒用的麴。也称为「酒母」。
牙蘖 [ yá niè ]
(1).草木新生的枝芽。引申为始端;端绪。《淮南子·俶真训》:“所谓有所始者,繁愤未发,萌兆牙蘖,未有形埒垠堮。” …
曲行 [ qǔ xíng ]
(一)、曲行:邪行。(二)、麴行:酒店。
颐曲 [ yí qǔ ]
(一)、同“颐麴”。(二)、酒曲的一种。
曲酒 [ qū jiǔ ]
酒。宋 赵彦卫《云麓漫钞》卷十:“自今年七月后,於夏秋田苗上,每亩纳麴钱伍文足陌,一任造麴酒货卖。”