炙面 [ zhì miàn ]
烧灼面孔。
炙晒 [ zhì shài ]
(一)、亦作“炙晒”。曝晒。(二)、见“炙晒”。
脍炙海内 [ kuài zhì hǎi nèi ]
释义 义参「脍炙人口」。见「脍炙人口」条。
提命 [ tí mìng ]
犹言耳提面命。谓亲自教诲。语本《诗·大雅·抑》:“匪面命之,言提其耳。”清 郑日奎《与邓卫玉书》:“固未尝亲炙其人,…
脍炙天下 [ kuài zhì tiān xià ]
释义 义参「脍炙人口」。见「脍炙人口」条。
脍炙一时 [ kuài zhì yī shí ]
释义 义参「脍炙人口」。见「脍炙人口」条。
羞燔 [ xiū fán ]
进献炙肉。燔,通“膰”。古代祭祀用的炙肉。
余杯冷炙 [ yú bēi lěng zhì ]
余杯冷炙(餘杯冷炙) 指吃剩下来的酒食。 明 汤显祖 《牡丹亭·寻梦》:“受用餘杯冷炙,胜如賸粉残膏。”
热可炙手 [ rè kě zhì shǒu ]
热可炙手(熱可炙手) 火热可以灼手。比喻权势显赫。 唐 郑棨 《开天传信记》:“ 安乐公主 ,上之季妹也。附会 韦氏…
炙毂 [ zhì gǔ ]
见“炙輠”。
烹炮 [ pēng páo ]
烧煮熏炙。
丳脨 [ chǎn cù ]
炙筋。
炙脍 [ zhì kuài ]
(一)、烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩…
灼烤 [ zhuó kǎo ]
烘炙。
炙热 [ zhì rè ]
像火烤一样的热,形容极热:炙热的阳光。骄阳似火,大地炙热。
豕炙 [ shǐ zhì ]
指烤炙的猪肉。
炙毂过 [ zhì gǔ guò ]
见“炙輠”。
炙地卧 [ zhì dì wò ]
见“炙地眠”。
残杯冷炙 [ cán bēi lěng zhì ]
残杯冷炙(殘杯冷炙) (1).残剩的酒肉。 元 乔吉 《卖花声·世情》曲:“尖风薄雪,残杯冷炙,掩青灯竹篱茅舍。” …
炙鸡 [ zhì jī ]
见“炙鸡渍酒”。
脔炙 [ luán zhì ]
烤肉片。唐 韩愈《元和圣德诗》:“万牛臠炙,万瓮行酒。”《资治通鉴·后唐明宗长兴元年》:“洪(姚洪)曰:‘老贼!汝昔…
臆肉 [ yì ròu ]
胸前的肉。 北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》:“范炙:用鹅鸭臆肉。” 石声汉 注:“胸前肉。”
油胚 [ yóu pēi ]
方言。油炙豆腐。
貊炙 [ mò zhì ]
烤猪。《释名·释饮食》:“貊炙,全体炙之,各自以刀割,出於胡貊之为也。” 王先谦 疏证补:“即今之烧猪。” 晋 干宝…
煎炙 [ jiān zhì ]
烹调方法。煮和炙。