糖原异生 [ táng yuán yì shēng ]
糖原生成 [ táng yuán shēng chéng ]
双糖 [ shuāng táng ]
由两个单糖分子结合而成的糖类。如蔗糖、麦芽糖、乳糖等。英文翻译1.disaccharide
窠丝糖 [ kē sī táng ]
一种麦芽糖制成的糖果。也叫茧糖。
糖原分解 [ táng yuán fēn jiě ]
糖原染色 [ táng yuán rǎn sè ]
低聚糖 [ dī jù táng ]
由2—10个单糖分子组成的糖,如蔗糖、麦芽糖等。
熬糖 [ áo táng ]
将甘蔗制成糖。将糖粒煎制成糖水。如:「他正在熬糖,准备调制爱玉冰。」
动物淀粉 [ dòng wù diàn fěn ]
即糖原。有机化合物。是一种多糖类,白色粉末,有甜味。存在于动物体内,肝脏中最多,是动物能量的来源。英文翻译1.【化】…
糖高宗 [ táng gāo zōng ]
糖高宗,白糖的价格连续上涨一路冲刺,普通的白糖摇身一变“糖高宗”,来自蔗糖主产地广西的中间商报价已经达到了5950元…
白砂糖 [ bái shā táng ]
用甘蔗汁制成褐色砂糖后,再施压榨,去其糖蜜,则成白砂糖。简称为「白糖」。
分蜜 [ fēn mì ]
制糖的一道工序,把熬出来的糖膏里的糖蜜和糖的结晶分离开。
丁丁糖 [ dīng dīng táng ]
一种麦芽糖。因卖糖的小贩用小铁锤凿糖时,铁片会发出丁丁的声音,故称为「丁丁糖」。又因糖面上撒有芝麻,故也称为「麻糖」…
巧克力 [ qiǎo kè lì ]
英语音译词。也译作朱古力。以可可粉为主要原料,加白糖、香料制成的一种食品。
瓦溜 [ wǎ liū ]
旧时制砂糖用的一种陶器。利用糖膏自身重力来分离糖蜜,取得砂糖。
单糖 [ dān táng ]
分子构造比较简单的糖,不能水解成更简单的糖类,如葡萄糖、果糖等。单糖在人体内不经过分解就能吸收。
什锦 [ shí jǐn ]
(一)、属性词。多种原料制成或多种花样的:什锦饼干。什锦糖。什锦锉。(二)、多种原料制成或多种花样拼成的食品:素什锦…
高血糖 [ gāo xuè táng ]
空腹血中葡萄糖含量高于(一)、3克/升叫做高血糖。病理性高血糖见于胰岛素分泌不足的糖尿病;生理性高血糖见于食糖过多或…
糖葫芦 [ táng hú lú ]
亦称“冰糖胡芦”。食品名,用竹签把山楂等果穿成串,蘸上白糖、冰糖、麦芽糖浆等
拔丝 [ bá sī ]
(1).把原料拉制成丝状。(2).烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝…
蔗霜 [ zhè shuāng ]
蔗浆熬成的糖霜。即白糖。
砂糖 [ shā táng ]
一种颗粒像砂粒那样大的糖,分赤、白两种。赤砂糖含少许糖蜜,白砂糖纯度则高一些
世界糖尿病日 [ shì jiè táng niào bìng rì ]
世界糖尿病日(World Diabetes Day' WDD)是由世界卫生组织和国际糖尿病联盟于1991年共同发起的…
糖房 [ táng fáng ]
制红糖、白糖等的作坊。
赤砂糖 [ chì shā táng ]
拼音:chì shā táng 解释:砂糖呈棕红色或黄褐色,甜而略带糖蜜味,无明显黑点。…