打旋罗 [ dǎ xuán luó ]
古时小贩卖蒸饼、烧饼等食品时招揽生意的一种方法。
一品烧饼 [ yī pǐn shāo bǐng ]
烧饼歌 [ shāo bǐng gē ]
一种流传民间的预言歌谣。相传明太祖方食烧饼,而刘基适至,太祖询以后世治乱,基作此歌以对,故称为「烧饼歌」。
香饼 [ xiāng bǐng ]
(一)、焚香用的炭饼。(二)、指用香料制成的小饼,可以佩带,也可以焚烧。
汤饼 [ tāng bǐng ]
(一)、水煮的面食。《释名·释饮食》:“蒸饼、汤饼、蝎饼,金饼、索饼之属,皆随形而名之也。”《初学记》卷二六引 晋 …
枣儿红 [ zǎo ér hóng ]
烧酒的一种。《通俗常言疏证》卷四引《通州物产志》:“烧酒有米烧、麦烧各种。米烧有木瓜、玫瑰、乔饼、葡萄、枣儿红、竹叶…
烧饼 [ shāo bǐng ]
烤熟的小面饼,表面多有芝麻园子里面,顶着篮子卖烧饼油条的有一二十个。——《老残游记》
旺旺仙贝 [ wàng wàng xiān bèi ]
旺旺算是是膨化食品类中的品牌了,而旺旺仙贝则是其最早的产品,现在还有旺旺雪饼、旺旺厚烧海苔、还有旺旺大米饼!都是深受…
五熟行 [ wǔ shóu háng ]
宋、元时的食品店。卖面的称为「汤熟」,卖烧饼的称为「火熟」,卖鮓的称为「腌熟」,卖炊饼的称为「气熟」,卖馄饨的称为「…
春饼 [ chūn bǐng ]
一种薄饼,立春日应节的食品。
卧鹿 [ wò lù ]
宋时的一种饼食﹐用作吉庆礼品。
月饼节 [ yuè bǐng jié ]
月饼节—简介“月饼节”是中国(四川)月饼节暨食品博览会,随着规模和影响力的不断提…
香葱烧饼 [ xiāng cōng shāo bing ]
一道传统烤烙面点,焦黄酥脆的烧饼,加上香气四溢的葱香,味道无法形容。
肉制品 [ ròu zhì pǐn ]
拼音:ròu zhì pǐn 简介 肉制品(meat products),是指用畜禽肉为…
洋月饼 [ yáng yuè bǐng ]
洋月饼 -简介 洋月饼,是指国外品牌商制作出带有西方口味特色的月饼在中国销售,主要是以哈根达斯、DQ等为首的一批洋品…
回炉 [ huí lú ]
(一)、重新熔化(金属):废铁回炉。回炉重造。落榜考生回炉补课。(二)、重新烘烤(烧饼之类)。
薰虫 [ xūn chóng ]
食品名。旧时于农历二月初二所制的一种油煎饼。
酥火烧 [ sū huǒ shāo ]
拼音:sū huǒ shāo 简介 酥火烧是用上白面粉、鸡蛋作原料,以熟驴油和面,制成柿饼大小,用煤炭火烙烤而成的一…
满族饽饽 [ mǎn zú bō bō ]
拼音:mǎn zú bō bō 解释:饽饽是满族同胞对各种糕点的统称。主要有糖火烧、燕窝酥、牛舌饼、茴…
出炉 [ chū lú ]
(一)、取出炉内烘烤、冶炼的东西:刚出炉的烧饼。一号高炉准时出炉。(二)、比喻新产生出来:年度最佳运动员昨日出炉。
龙凤团茶 [ lóng fèng tuán chá ]
宋时制为圆饼形贡茶,上有龙凤纹。宋王闢之《渑水燕谈录·事志》:“建茶盛於江南,近岁制作尤精,龙凤团茶最为上品,一斤八…
披萨 [ pī sà ]
一种食品。为英语 Pizza的音译。发源于意大利那不勒斯地区。盘底铺有一层发酵过的面饼,上面放入乾酪以及所需的馅料,…
翻烧 [ fān shāo ]
原词出自浙江湖州。吴语系将特大月饼称“翻烧”,主要地区有:浙江、上海、江苏一带以及安徽部分地区。
熏虫 [ xūn chóng ]
(一)、见“薰虫”。(二)、食品名。旧时于农历二月初二所制的一种油煎饼。
棋炒 [ qí chǎo ]
亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。清 查慎行《人海记》:“嘉靖 三十年,户部行 宛(宛平)大(大兴)二县,领太仓银三千…