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饤饾 [ dìng dòu ]
（一）、将食品堆迭在盘中，摆设出来。（二）、指摆设的多而杂的食品。（三）、比喻堆砌、杂凑。（四）、指词句的安排罗列。
货架期 [ huò jià qī ]
货架期指食品被贮藏在推荐的条件下，能够保持安全；确保理想的感官、理化和微生物特性；保留标签声明的任何营养值的一段时间…
质量失信黑名单 [ zhì liàng shī xìn hēi míng dān ]
全国质量监督检验检疫工作会议报告显示，去年全国质检系统共查获假冒伪劣产品货值53.3亿元，其中查处食品质量违法案件2…
安安购 [ ān ān gòu ]
拼音：ān ān gòu 安安购的介绍 安安购帮你选床品，完全免费。 是上海百顶电子商务有限公司全力打…
油炸 [ yóu zhá ]
读音：yóu zhá 食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)。详细解释 油炸食品的…
无公害 [ wú gōng hài ]
指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《国标》的产品，多指农产品。
克隆牛奶 [ kè lóng niú nǎi ]
克隆牛奶：克隆牛及其后代所产的牛奶，安全性存在争议。2010年出现在英国，未作任何标记，使消费者根本无法辨认，虽然英…
速食煮义 [ sù shí zhǔ yì ]
速食煮义 -简介 速食煮义，由于城市生活节奏加快，市场出现了一些“复合调味品”帮助白领能在短…
全面性 [ quán miàn xìng ]
指生产计划规定的产品品种、产量、质量、交货期等均要在生产作业计划中得到全面安排和落实，保证生产计划的全面完成。
自供蔬菜 [ zì gòng shū cài ]
自供蔬菜 - 概述 一些单位在城郊租上大小不等的土地，形成自供或特供食品基地，基于食品安全隐忧的这种“自供”运动从个…
里美 [ lǐ měi ]
拼音：lǐ měi 简介 中文名： 里美 英文名：Limi 类别： 国内化妆品品牌 产地： 深圳 Limi 里美官方…
娇韵诗 [ jiāo yùn shī ]
拼音：jiāo yùn shī 简介 娇韵诗CLARIN S是产自法国的世界著名品牌，娇韵诗CLARI…
安全保障权 [ ān quán bǎo zhàng quán ]
[释义](名)消费者在购买、使用商品或接受服务时享有的人身、财产安全不受损害的权利。是法律规定消费者享有的最重要的权…
虫子检测 [ chóng zi jiǎn cè ]
虫子检测，指的是因为缺少食品检测设备，部分消费者甚至把虫子当做“检测工具”，专门挑有“虫眼”的蔬菜购买，因为“虫子吃…
拉巴斯 [ lā bā sī ]
玻利维亚议会、政府所在地，全国最大城市。海拔3577米，为世界上海拔最高的首都。人口71万（1992年），多半为印第…
商场 [ shāng chǎng ]
聚集在一起的各种商店组成的市场面积较大、商品比较齐全的大商店副食商场
若水生花 [ ruò shuǐ shēng huā ]
“保持新鲜”，是一个以“花”和“水”为品牌形象，提倡“新鲜养肤”以新鲜、安全、有效为核心的专业护肤品牌。
日食眼镜 [ rì shí yǎn jìng ]
日食眼镜亦称日全食眼镜”、“日食观测镜”、“太阳观赏镜”…
金巢 [ jīn cháo ]
西安华森医药生物工程有限公司为其全能型内分泌调节产品取得商品名称，是由亚洲女性研究中心开发，是一种最新的全能型内分泌…
永不过期食品 [ yǒng bù guò qī shí pǐn ]
任何一种食品都有保持期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。不是媒体曝光，…
抗氧化剂 [ kàng yǎng huà jì ]
可抑制物质因氧化而改变性质或结构的安定剂。可添加在食品中，延长食物的储存时间；添加于橡胶、石油制品中，防止老化。抗氧…
动物胶 [ dòng wù jiāo ]
从牛骨、鲸鱼骨、皮等抽出，组织圆滑、能溶解于室温而呈乳油状的胶质物。可供食品安定剂。
眼不见为净 [ yǎn bù jiàn wéi jìng ]
指心里不以为然，但又没有办法，只好撇开不管。也在怀疑食品不干净时，用作自我安慰的话。
健康食品痴迷症 [ jiàn kāng shí pǐn chī mí zhèng ]
健康食品痴迷症-简单概述 世界卫生组织日前指出，目前全球大约有28%的人口患上一种新的饮食失调症——健康食品痴迷症。…
安全检查 [ ān quán jiǎn chá ]
安全检查（简称安检，Security check）为降低安全风险所采取的一切检验手段，为风险管理主要内容之一，涵盖社…
【词语拼音】shí pǐn ān quán
【词语解释】 食品安全 - 简介 根据世界卫生组织的定义，食品安全(food safety)是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在，是一个绝对概念。降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。食品安全问题举国关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度。 食品安全的概念可以表述为：食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全。 食品安全 - 基本含义 1996年，世界卫生组织将食品安全界定为“对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保”，将食品卫生界定为“为确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施”。食品质量则是指食品满足消费者明确的或者隐含的需要的特性。从目前的研究情况来看，在食品安全概念的理解上，国际社会已经基本形成如下共识： 首先，食品安全是个综合概念。作为一种概念，食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容和食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。而作为属概念的食品卫生、食品质量、食品营养等(通常被理解为部门概念或者行业概念)，均无法涵盖上述全部内容和全部环节。食品卫生、食品质量、食品营养等在内涵和外延上存在许多交叉，由此造成食品安全的重复监管。 其次，食品安全是个社会概念。与卫生学、营养学、质量学等学科概念不同，食品安全是个社会治理概念。不同国家以及不同时期，食品安全所面临的突出问题和治理要求有所不同。在发达国家，食品安全所关注的主要是因科学技术发展所引发的问题，如转基因食品对人类健康的影响;而在发展中国家，食品安全所侧重的则是市场经济发育不成熟所引发的问题，如假冒伪劣、有毒有害食品的非法生产经营。我国的食品安全问题则包括上述全部内容。 再次，食品安全是个政治概念。无论是发达国家，还是发展中国家，食品安全都是企业和政府对社会最基本的责任和必须做出的承诺。食品安全与生存权紧密相连，具有唯一性和强制性，通常属于政府保障或者政府强制的范畴。
