油饼 [ yóu bǐng ]
(一)、油料作物的种子榨油后产生的饼状的渣滓,如豆饼、花生饼等,多用作饲料和肥料。(二)、一种油炸的面食,扁而圆,多…
油碢 [ yóu tuó ]
油煎大饼。
果馅儿 [ guǒ xiàn ér ]
即果馅饼。
水溲 [ shuǐ sōu ]
见“水溲饼”。
荞巴 [ qiáo bā ]
亦作“蕎粑”。荞麦饼。
紫饼 [ zǐ bǐng ]
茶名。指茶饼。
饧饼 [ xíng bǐng ]
一种甜饼。
松花饼 [ sōng huā bǐng ]
见“ 松黄饼 ”。
汤饼局 [ tāng bǐng jú ]
即汤饼会。
饼饵 [ bǐng ěr ]
饼类食品的总称。语本《急就篇》卷十:“饼饵麦饭甘豆羹。”颜师古 注:“溲麪而蒸熟之则为饼,饼之言并也,相合并也;溲米…
胡饼 [ hú bǐng ]
犹今之烧饼。《释名·释饮食》:“胡饼,作之大漫沍也,亦言以胡麻著上也。”晋 陆翽《邺中记》:“石勒 讳胡,胡物皆改名…
蝴蝶麪 [ hú dié miàn ]
汤饼名。 明 蒋一葵 《长安客话·饼》:“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。” 清 翟灏 《…
锅盔 [ guō kuī ]
较小的锅饼。
饼银 [ bǐng yín ]
饼状的银块。
不托 [ bù tuō ]
汤饼的别名。
白饼 [ bái bǐng ]
犹今之酒酿饼。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“作白饼法:麵一石。白米七八升,作粥;以白酒六七升酵中。著火上。酒…
饼肆 [ bǐng sì ]
卖饼食的商店。
饼金 [ bǐng jīn ]
饼状的金块。
餈巴 [ cí bā ]
用糯米蒸熟捣制而成的饼。 清 唐训方 《里语徵实》卷中上:“蒸糯米揉为饼曰餈巴。”
水答饼 [ shuǐ dá bǐng ]
面饼的一种。
油旋饼 [ yóu xuán bǐng ]
一种油煎饼。
油镟饼 [ yóu xuàn bǐng ]
一种油煎饼。
蝎子 [ xiē zǐ ]
亦称“ 蝎饼 ”。饼名。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“截饼一名‘蝎子’,皆须以蜜调水溲麪。若无蜜,煮枣取汁。…
供饼 [ gòng bǐng ]
1.谓充作菜饭请客之饼糕也。《唐书·高元裕传》:「中人责峡名驿吏供饼恶,鞭之。」
烧饼 [ shāo bǐng ]
烤熟的小面饼,表面多有芝麻园子里面,顶着篮子卖烧饼油条的有一二十个。——《老残游记》