汤饼名。 明 蒋一葵 《长安客话·饼》:“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。” 清 翟灏 《通俗编·饮食》:“《演繁露》: 齐高帝 所嗜水引饼,今世犹或呼之,俚俗又名为蝴蝶麪也。 陈达叟 《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”
【蝴的意思】:蝴 hú(ㄏㄨˊ) (一)、〔蝴蝶〕见“蝶”。 详情>
【蝶的意思】:蝶 dié(ㄉ一ㄝˊ) (一)、〔蝴蝶〕昆虫,翅膀阔大,颜色美丽,静止时四翅竖立在背部,吸花蜜,种类 详情>
【麪的意思】:麪 miàn(ㄇ一ㄢˋ) (一)、麦的子实磨成的粉。又称面粉(二)、面粉制成的食品。如:挂麪;切麪; 详情>