笋脯 [ sǔn fǔ ]
把笋煮熟晾晒、加以调料的食物。元 虞集《奉别阿鲁灰东泉学士游瓯越》诗:“笋脯尝红稻,蓴羹斫白鱼。”清 陈维崧《五月词…
笋枯 [ sǔn kū ]
笋干。 宋 陆游 《以菜茹饮酒自嘲》诗:“海客留苔脯,山僧餉笋枯。”自注:“笋枯出 仗锡山 。”
素火腿 [ sù huǒ tuǐ ]
(一)、江浙一带称笋脯为素火腿。(二)、一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。
緑鍼 [ lǜ zhēn ]
亦作“绿针”。喻禾苗。宋 苏轼《无锡道中赋水车》诗:“分畴翠浪走云阵,刺水緑鍼抽稻芽。”明 徐渭《笋脯》诗:“籜畔夫…
笋脯花生 [ sǔn pú huā shēng ]
芗脯 [ xiāng fǔ ]
以香料烹制的肉脯。《礼记·内则》:“鉅鑊汤,以小鼎薌脯於其中。” 郑玄 注:“薌脯,谓煮豚若羊於小鼎中,使之香美也。…
青笋 [ qīng sǔn ]
(一)、亦作“青笋”。新笋,春笋。(二)、见“青笋”。
脯羹 [ pú gēng ]
肉羹;肉汁。《礼记·内则》:“脯羹兔醢。” 孔颖达 疏:“‘脯羹兔醢’者,脯羹即上析脯为羹,以兔醢配之。”
边笋 [ biān sǔn ]
(一)、见“边笋”。(二)、亦作“边笋”。鞭笋。宋 吴自牧《梦粱录·竹之品》:“又有紫笋、边笋、秋笋、冬笋、天目笋等…
脯糗 [ fǔ qiǔ ]
脯糒。
笋笴 [ sǔn gǎn ]
亦作“笋笴”。指用整条芽笋制成的笋干。
樱笋 [ yīng sǔn ]
(一)、见“樱笋”。(二)、亦作“樱笋”。樱桃与春笋。
鱼腊 [ yú là ]
(一)、干鱼。(二)、特指一种五味脯。参阅北魏贾思勰《齐民要术·脯腊》。
箬壳 [ ruò ké ]
笋壳;笋皮。
脯修 [ fǔ xiū ]
(1).干肉。《礼记·曲礼上》:“以脯脩置者,左胊右末。” 孔颖达 疏:“脩亦脯也。” 宋 陆游 《鸱鸦》诗:“巡檐…
脯脍 [ fǔ kuài ]
犹脯醢。《南齐书·文学传·丘巨源》:“若使 桂阳 得志,民若不轘裂军门,则应腰斩都市,婴孩脯膾,伊可熟念。”参见“脯…
斑笋 [ bān sǔn ]
见“ 斑笋 ”。斑竹的笋。 唐 杜牧 《长安送友人游湖南》诗:“青梅繁枝低,斑笋新梢短。” 宋 梅尧臣 《韩持国再遗…
笋衣 [ sǔn yī ]
笋叶最外面一层,壳形笋皮。
丰膺 [ fēng yīng ]
丰满的胸脯。
月竹 [ yuè zhú ]
竹名。 宋 赞宁 《笋谱·二之出》:“月竹笋:竹状轻短丛生,每月抽笋,谓之月竹。笋如箭竹萌,人不食也。”
锻脩 [ duàn xiū ]
亦作“锻修”。锻脯。《周礼·天官·腊人》“腊人掌乾肉,凡田兽之脯腊膴胖之事”汉 郑玄 注:“薄析曰脯,捶之而施薑桂曰…
楚笋 [ chǔ sǔn ]
指 楚 地所产之笋的笋衣。
箑脯 [ shà fǔ ]
传说 尧 时厨中自生之肉脯。形薄如扇,故称。《竹书纪年》卷上:“厨中自生肉,其薄如箑,摇动则风生,食物寒而不臭,名曰…
朊脯 [ ruǎn pú ]
胃脯。
锦綳 [ jǐn bēng ]
亦作“锦绷”。1.锦制的襁褓。 宋 洪迈 《夷坚乙志·张成宪》:“既出,见二直符使各抱一锦綳与之,曰:‘以此相报。’…
【词语拼音】sǔn fǔ
【词语解释】把笋煮熟晾晒、加以调料的食物。元 虞集《奉别阿鲁灰东泉学士游瓯越》诗:“笋脯尝红稻,蓴羹斫白鱼。”清 陈维崧《五月词》:“五月 荆 南饶好味,笋脯茶油、都上 蛟桥市。细切黄瓜凉欲嚏,厨香正熟长腰米。”清 王士禛《香祖笔记》卷六:“越 中笋脯,俗名素火腿,食之有肉味,甚腴。”