抽油烟机 [ chōu yóu yān jī ]
抽取烹煮食物时所产生的油烟的机器。
水碱 [ shuǐ jiǎn ]
硬水煮沸后所含矿物质附着在容器(如锅、壶等)内逐渐形成的白色块状或粉末状的东西,主要成分是碳酸钙、碳酸镁、硫酸镁等。…
煮散 [ zhǔ sàn ]
把药物制成粗末的散剂,加水煮汤,去渣服用,谓“煮散”。
卧果儿 [ wò guǒr ]
(一)、把鸡蛋去壳,整个儿放在开水里煮:卧个果儿。(二)、去壳后整个儿放在开水里煮的鸡蛋。
涧茶 [ jiàn chá ]
用山涧流水煮的茶。
汤水 [ tāng shuǐ ]
(一)、食物煮后的汤。(二)、开水或热水。
煮井 [ zhǔ jǐng ]
煮盐井之水(以为盐)。
汤汁 [ tāng zhī ]
食物加水煮出的汁液。
沫饽 [ mò bō ]
茶水煮沸时产生的浮沫。
梅玉 [ méi yù ]
以质地松软、质量较差的玉,制成器物,用浓度高的乌梅水煮,松软处会被子乌梅水淘空,呈现出像水冲后的痕迹,然后再以绳系玉…
热得快 [ rè de kuài ]
液体电加热器的俗称。可以煮熬简单食品。
茶声 [ chá shēng ]
饮茶时碾茶煮水的声音。
盐煮笋 [ yán zhǔ sǔn ]
菜名。用盐水煮过的竹笋。
泡饭 [ pào fàn ]
加水重煮的或用开水泡的比较稀的米饭。
列鼎 [ liè dǐng ]
摆出丰盛的饮食:列鼎而食。鼎:古代煮东西用的器物。
滚锅 [ gǔn guō ]
〈方〉其中液体(油、水等)煮沸的锅。
煮茗 [ zhǔ míng ]
烹茶。唐.韦应物〈澄秀上座院〉诗:「林下器未收,何人适煮茗?」
果酱 [ guǒ jiàng ]
用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品由蔗糖与含有果胶的果汁煮熬而成的果子制品
煮海 [ zhǔ hǎi ]
(1).煮海水为盐。 唐 陆贽 《议减盐价诏》:“专煮海之利,以为赡国之术。” 宋 苏轼 《表忠观碑》:“ 吴 越 …
卤汁 [ lǔ zhī ]
(一)、盐卤。(二)、盐汁。(三)、煮卤菜的汁水。如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
鱼汁 [ yú zhī ]
鱼汤,以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。
炖煮 [ dùn zhǔ ]
把食物、药材等加水以慢火煮到烂熟。如:「妈妈正在厨房炖煮补品,整个房子香味四溢。」
梅粥 [ méi zhōu ]
用梅花瓣与白米、雪水煮成的粥。
生水 [ shēng shuǐ ]
未经煮沸的水不要喝生水方言中也指生铁 见 〔生铁〕
器作 [ qì zuò ]
工作时所用的器具。《史记.卷三零.平准书》:「愿募民自给费,因官器作煮盐,官与牢盆。」