煸馅水饺 [ biān xiàn shuǐ jiǎo ]
馅儿 [ xiànr (变)xiàr ]
馅。如:「这家面店的水饺馅儿很扎实,非常好吃。」也称为「馅子」。内中实情。如:「这馅儿错综复杂,一时也说不清。」
绞碎 [ jiǎo suì ]
扭拧、挤压成碎裂状。如:「母亲买回绞碎的猪肉,准备用作水饺馅儿的材料。」
饺子 [ jiǎo zi ]
一种有馅的半圆形的面食。 徐珂 《清稗类钞·饮食·京师食品》:“其在正月,则元日至五日为破五,旧例食水饺子五日,日煮…
馅饼 [ xiàn bǐng ]
馅饼用料 主料: 精面粉500克 辅料: 鸡蛋、韭菜、粉丝、猪肉 注:这里是以韭菜鸡蛋馅的馅饼为例,其他馅的馅饼可以…
煸肉馅水饺 [ biān ròu xiàn shuǐ jiǎo ]
叉烧包 [ chā shāo bāo ]
简介 【菜名】 叉烧包 【别名】 蜜汁叉烧包、蚝油叉烧包 【英文名】 Steamed BBQ Pork Bun 【所…
韭菜盒子 [ jiǔ cài hé zi ]
韭菜盒子清乾隆年间,袁枚所著《隋园食单》对韭菜盒的制法就有记载。南通制作韭菜盒子历史悠久。韭菜盒子一般选春季头刀韭菜…
金丝瓜 [ jīn sī guā ]
金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜,是葫芦科一年生草本植物,是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为…
春节账单 [ chūn jié zhàng dān ]
春节账单- 概述 春节是我们一年中最开心最放松的几天。时尚的年轻人追求品质,注重享受,外出旅游、朋友泡吧忙得不亦乐乎…
胎盘宴 [ tāi pán yàn ]
胎盘宴是指将人体胎盘做为菜肴,引上餐桌食用,这一菜肴成为“绝对大补”的热门菜肴。但这种崇拜愈演愈烈,热衷于吃鲜胎盘,…