文火 [ wén huǒ ]
烹饪或煎药时所用的弱火。
后下 [ hòu xià ]
中药学术语。指一种煎药法。
降红 [ jiàng hóng ]
煎茶时用以簇火的铜火箸。
砂锅砸蒜 [ shā guō zá suàn ]
砂锅易碎,在它里面砸蒜只能一下。比喻事情只能干一次。老舍《女店员》第二幕第一场:“你告诉你们经理一声吧:连买双袜子,…
一锅粥 [ yī guō zhōu ]
比喻混乱的现象:乱成一锅粥。
有气无烟 [ yǒu qì wú yān ]
形容家中非常贫困,无米下锅。
化学火锅 [ huà xué huǒ guō ]
化学锅 - 简介 化学锅,又称化学火锅。主要由火锅飘香剂、辣椒精和火锅红等化学添加剂勾兑而成火锅底料。 今朝市场上的…
锅头 [ guō tóu ]
(一)、工头的一种。(二)、锅灶。
燃煤 [ rán méi ]
做燃料用的煤:燃煤锅炉。
香肉 [ xiāng ròu ]
方言。指狗肉。如:香肉火锅。
过淋 [ guò lìn ]
过滤:把煎好的药用纱布过淋一下。
饮片 [ yǐn piàn ]
供制煎剂的中药,多指经过炮制的。
煎法 [ jiān fǎ ]
中药汤剂非常常见的煎煮方法。
厨具 [ chú jù ]
做饭菜的用具,如锅、炒勺、菜刀等。
小炒 [ xiǎo chǎo ]
指集体食堂里小锅单炒的菜肴。
戛釜撞瓮 [ jiá fǔ zhuàng wèng ]
刮磨锅子,碰撞陶器。比喻粗俗之音。
桑杯石鼎 [ sāng bēi shí dǐng ]
指木碗瓦锅。形容生活俭朴。
爆管 [ bào guǎn ]
蒸汽锅炉的管子突然爆破。
箍煲 [ gū bāo ]
本意: “箍煲”——中国古代民间传统修补技术,用来修补裂缝轻微的砂锅…
火锅 [ huǒ guō ]
金属或陶瓷制成的用具,锅中央有炉膛,置炭火,使菜保持相当热度,或使锅中的汤经常沸腾,把肉片或蔬菜等放在汤里,随煮随吃…
砂锅 [ shā guō ]
用粘土为原料烧制成的锅。《英烈传》第三一回:“那道人又笑了一声,便説:‘你定要打破砂锅问到底。’”英文翻译1.mar…
煎蛋球 [ jiān dàn qiú ]
“煎蛋球”是最令球手生畏的球位。
红油 [ hóng yóu ]
红辣椒经过热油煎熬而成的油。
天似穹窿 [ tiān sì qióng lóng ]
天就像一个扣着的大锅一样。
缾笙 [ píng shēng ]
指以瓶煎茶,瓶水将沸时,声音若吹笙。