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清蒸时鲜 [ qīng zhēng shí xiān ]
气锅鸡 [ qì guō jī ]
云南佳肴。用气锅蒸熟的鸡，蒸时配以虫草、三七、党参、茯苓等中草药，汁醇味鲜。
鳟鱼 [ zùn yú ]
一种常见的食用鱼。体具黑斑，身披细小鳞片，口大齿利，肉质鲜美。食用时，清蒸、火烤皆宜。如：「火烤鳟鱼」。参见「鳟」条…
蒸蒸 [ zhēng zhēng ]
（一）、纯一宽厚貌。《汉书·酷吏传序》：“而吏治蒸蒸，不至於姦，黎民艾安。”颜师古 注：“蒸蒸，纯一之貌也。”明 张…
鳕鱼 [ xuě yú ]
一种常见的食用鱼。产于寒冷的深海，口大而鳞细，肉白似雪。肉质细嫩，食用时，清蒸、煎炸皆宜。如：「鳕鱼羹」、「清蒸鳕鱼…
丙丁虏乱 [ bǐng dīng lǔ luàn ]
清太宗崇德元年与二年。即丙子、丁丑年。清与朝鲜所发生之抗争事件。时当朝鲜仁祖之十四、十五年。其先，清犹称金时，丁卯之…
霞蔚云蒸 [ xiá wèi yún zhēng ]
霞蔚云蒸（霞蔚雲蒸） 喻景物绚烂缛丽。 清 褚人穫 《坚瓠十集·册封牡丹诏》：“锦心绣口，簇簇能新；霞蔚云蒸，多多益…
清水冷灶 [ qīng shuǐ lěng zào ]
形容生活清苦和他们差不多年纪的人，这时候是个小家庭蒸蒸日上的建设时期，可是他们这里却是清水冷灶，没有增设，连必要的投…
鸡冻 [ jī dòng ]
食品 吃完鸡肉、剩下的鸡汤凝结后形成的冻。含胶原蛋白较多。 网络用语 流传于网络。是“激动”…
丁卯虏乱 [ dīng mǎo lǔ luàn ]
朝鲜仁宗五年，丁卯之年，当时清犹称后金国。清太宗以讨伐朝鲜毛文龙为名，第一次征伐朝鲜，此即为丁卯虏乱。其时，金贝勒阿…
齼夏 [ chǔ xià ]
谓夏季食欲减退。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·清明》：“清明扫墓……又以柳条穿祭餘蒸点，至立夏日油煎与小儿食之，谓不…
鲜逸 [ xiān yì ]
清新洒脱。 前蜀 贯休 《寄杜使君》诗：“有时作章句，气概还鲜逸。”
鼎湖上素 [ dǐng hú shàng sù ]
拼音：dǐng hú shàng sù 简介 鼎湖上素是素食菜谱之一，&l…
乾鲜 [ gān xiān ]
干货和鲜货。 清 杨静亭 《都门杂咏·时尚门·搪账》：“神纸黄钱凤尾鞭，置来鱼肉共乾鲜。深夜不管浑閒事，检点衣裳且过…
蜒船 [ yán chuán ]
明清时期，蜒船是浙江海上货船，它北达日本、朝鲜，南下东亚诸国。
干鲜 [ gān xiān ]
干货和鲜货。清 杨静亭《都门杂咏·时尚门·搪账》：“神纸黄钱凤尾鞭，置来鱼肉共乾鲜。深夜不管浑閒事，检点衣裳且过年。…
甘鲜 [ gān xiān ]
（一）、指鲜美的食品。《晋书·孝友传·何琦》：“﹝ 琦 ﹞事母孜孜，朝夕色养。常患甘鲜不赡。”唐 袁郊《甘泽谣·红线…
蒸发量 [ zhēng fā liàng ]
蒸发量(evaporation)，水由液态或固态转变成汽态，逸入大气中的过程称为蒸发。而蒸发量是指在一定时段内，水分…
汗雨 [ hàn yǔ ]
汗流如雨。 宋 陆游 《六月十夜风月佳甚起坐中庭有作》诗：“曼肤汗雨不胜挥，夜景泠然暂解围。”《水浒传》第三九回：“…
污潦 [ wū liáo ]
积水；积水坑。 唐 柳宗元 《闵生赋》：“壤污潦以坟洳兮，蒸沸热而恒昏。” 清 梁章鉅 《退庵随笔·摄生》：“若借户…
惊飇 [ jīng biāo ]
同“ 惊飆 ”。 汉 张衡 《南都赋》：“足逸惊飇，鏃析毫芒。” 宋 司马光 《奉同何济川迎吏未至秋暑方剧呈同舍》诗…
汙潦 [ wū liáo ]
积水；积水坑。唐 柳宗元《闵生赋》：“壤污潦以坟洳兮，蒸沸热而恒昏。”清 梁章鉅《退庵随笔·摄生》：“若借户枢为他楔…
保鲜膜 [ bǎo xiān mó ]
保鲜膜、保鲜袋是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，现在有很多家庭都离不开它们。微波炉食物加热会用上，在冰箱里存放…
活鲜鲜 [ huó xiān xiān ]
（一）、有活力，充满生机。郭沫若《地下的笑声·月光下一》：“怎么这个被结核菌已经烧枯了的身子偏支持了一年多，活鲜鲜的…
喉口馒头 [ hóu kǒu mán tou ]
拼音：hóu kǒu mán tóu 解释： 喉口馒头，又称候口馒首，它始…
