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罗勒子 [ luó lè zi ]
拼音：luó lè zǐ 名称简介 名称考证：罗勒子 (《嘉祐本草》),兰香子(《海上名…
半乳糖醛酸 [ bàn rǔ táng quán suān ]
乳糖 [ rǔ táng ]
略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄…
后酸化 [ hòu suān huà ]
酸乳在正常发酵结束后和食用前这一过程中，乳中的乳酸菌继续生长的缘故，使乳介质pH 值不断降低，这时菌株可通过自身的质…
吊白块 [ diào bái kuài ]
甲醛合次硫酸氢钠的俗称。常用于工业漂白剂，还原剂等。今年多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。详细解释 【吊白块…
甜菊糖 [ tián jú táng ]
甜菊糖是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历…
富马酸 [ fù mǎ suān ]
化学名词解释： 富马酸，又称反丁烯二酸，胡索酸，延胡索酸。通常为白色结晶粉末，有水果酸味。化学式是C4H4O4。为最…
丙氨酸 [ bǐng ān suān ]
丙氨酸（C3H7NO2），一种脂肪族的非极性氨基酸。常见的是L-α-氨基酸，是蛋白质编码氨基酸之一，哺乳…
高丝氨酸 [ gāo sī ān suān ]
拼音：gāo sī ān suān 简介 高丝氨酸是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着…
法布里病 [ fǎ bù lǐ bìng ]
拼音：fǎ bù lǐ bìng 解释：本病又称弥漫性体血管角质瘤或糖鞘脂类沉积症(gl…
蓖麻毒素 [ bì má dú sù ]
蓖麻毒素 bì má dú sù 蓖麻毒素-简介 蓖麻毒素(ricin，WA)是一种具有两条肽链的高毒性的植物蛋白。…
反式脂肪酸 [ fǎn shì zhī fáng suān ]
警惕健康杀手反式脂肪酸 鉴别要看食品成分 摘要 反式脂肪酸，又称为反式脂肪、逆态脂肪酸或转脂肪酸。生活中的反式脂肪酸…
北鱼黄草 [ běi yú huáng cǎo ]
北鱼黄草，是一种中药读音：Běi Yú Huánɡ Cǎo简介：【出处】始载于《中国植物…
香橼皮 [ xiāng yuán pí ]
香橼皮 xiāng yuán pí 香橼皮 ：又名枸橼(jǔ yuán) …
香泡树 [ xiāng pāo shù ]
短总状花序，顶生及腋生，花3～10朵丛生，有两性花及雄花之分，萼片5，合生如浅杯状，上端5浅裂;花瓣5，肉质，白色，…
炭疽杆菌 [ tàn jū gǎn jūn ]
炭疽杆菌属于需氧芽孢杆菌属，能引起羊、牛、马等动物及人类的炭疽病。牧民、农民、皮毛和屠宰工作者易受感染。炭疽杆菌从损…
口腔卫生 [ kǒu qiāng wèi shēng ]
口腔在守护人类健康上堪称「第一关」，它是消化道的开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺的导管开口。牙齿是人体中最坚硬的…
氢化油 [ qīng huà yóu ]
氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。…
金香水梨 [ jīn xiāng shuǐ lí ]
金香水梨果实扁圆形，纵径4.54厘米，横径5.72厘米，平均单果重100克，最大果重125克。果皮中厚，底色黄，阳面…
保婴丹 [ bǎo yīng dān ]
保婴丹 - 简介 保婴丹乃古法配方,纯粹由天然中药制制炼,对防治婴孩疾病,使之活泼健康,确有特殊效。本品为经验儿科要…
