蜜酒 [ mì jiǔ ]
用蜂蜜酿造的酒。亦泛指甜酒。
江米酒 [ jiāng mǐ jiǔ ]
糯米加曲酿造的食品,甘甜,酒味淡。也叫酒酿、醪糟。
麦醴 [ mài lǐ ]
麦子酿成的甜酒。
恬酒 [ tián jiǔ ]
即甜酒。酒汁与酒槽相和杂,类似今之酒酿。
酴醿酒 [ tú mí jiǔ ]
(一)、亦作“酴醾酒”。亦作“酴縻酒”。一种经几次复酿而成的甜米酒,也称重酿酒。(二)、指用酴醿花薰香或浸渍的酒。
乌梅酒 [ wū méi jiǔ ]
以李子、梅子为材料酿制的酒。带有甜味。酒精浓度为百分之十六。
黑啤 [ hēi pí ]
Stout(黑啤):色深,使用比一般Beer更多的蛇麻草花(啤酒花)带有甜味的称之为:甜黑啤酒SweetStou不含…
酒醴麹蘖 [ jiǔ lǐ qū niè ]
醴:甜酒;麹蘖:酒曲。好酒必须有酒曲才能酿成。比喻君主或领导左右不可缺少的忠臣或下属。
甜酒酿 [ tián jiǔ niàng ]
沉缸酒 [ chén gāng jiǔ ]
拼音:chén gāng jiǔ 解释:沉缸酒为甜型黄酒,因其在酿造过程中,酒醅必须沉浮3次,最后沉于…
火棘 [ huǒ jí ]
常绿灌木,枝尖有刺,叶子椭圆形或倒披针形,花白色,果实球形,鲜红色,味甜稍涩,可以吃或用来酿酒,根皮可提取栲胶。
酿酒师 [ niàng jiǔ shī ]
酿酒师 - 简介 酿酒师指酒类酿造过程中,从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员。 酿酒师 - 工作内容 (1)…
发酵酒 [ fā jiào jiǔ ]
酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒,酒精含量较低,如啤酒、黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。
甘醴 [ gān lǐ ]
(一)、甜酒;美酒。(二)、甘甜的泉水。
自制甜酒酿 [ zì zhì tián jiǔ niàng ]
黑米甜酒酿 [ hēi mǐ tián jiǔ niàng ]
醴酒不设 [ lǐ jiǔ bù shè ]
醴酒:甜酒。置酒宴请宾客时不再为不嗜酒者准备甜酒。比喻待人礼貌渐衰。
酒大工 [ jiǔ dà gōng ]
酿酒的人。《资治通鉴·唐代宗广德二年》“以刃刺酒翁”元 胡三省 注:“酒翁,酿酒者也。今人呼为酒大工。”
良酝 [ liáng yùn ]
(一)、犹美酒,佳酿。《新唐书·隐逸传·王绩》:“故事,官给酒日三升。或问:‘待詔何乐邪?’答曰:‘良醖可恋耳!’”…
酒翁 [ jiǔ wēng ]
酿酒的人。《新唐书·段秀实传》:“俄而 晞 士十七人入市取酒,刺酒翁,坏酿器,秀实 列卒取之,断首置槊上,植市门外。…
桂花甜酒酿 [ guì huā tián jiǔ niàng ]
禁酒 [ jìn jiǔ ]
禁止酿酒或喝酒。
酴酒 [ tú jiǔ ]
酒酿。
冬醪 [ dōng láo ]
冬季酿酒。
酒麴 [ jiǔ qú ]
酿酒用的麴。也称为「酒母」。