果丹皮 [ guǒ dān pí ]
一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。
彻膳 [ chè shàn ]
古代遇有灾患变异时,帝王撤减膳食,以示自责。《诗·大雅·云汉》“膳夫左右”毛 传:“膳夫彻膳,左右布而脩。”孔颖达 …
犓腴 [ chú yú ]
牛肉脯。
梅煎 [ méi jiān ]
梅制的蜜饯,梅脯。
具膳 [ jù shàn ]
供备膳食也。《唐书·马周传》:「周病,每诏,尚食具膳。」
三俎 [ sān zǔ ]
指猪、鱼、肉脯。
加膳 [ jiā shàn ]
增加饭肴。谓盛于常膳。表示高兴、庆贺。《左传·襄公二十六年》:“是以将赏,为之加膳,加膳则飫赐,此以知其劝赏也。”《…
膳房 [ shàn fáng ]
御膳房的省称。掌帝王膳食之所。
林檎干 [ lín qín gàn ]
林檎的果脯。
乾脯 [ qián fǔ ]
即肉干。《诗·大雅·凫鹥》“尔殽伊脯”唐 孔颖达 疏:“事尊不敢以褻美之味,直以所泲之酒及乾脯而已。”
袒胸露臂 [ tǎn xiōng lù bì ]
露出胸脯和手臂。
脯酒 [ fǔ jiǔ ]
酒肉。《史记·封禅书》:“春以脯酒为岁祠。” 唐 韩愈 《谒衡岳庙》诗:“升阶傴僂荐脯酒,欲以菲薄明其衷。”
敛脯 [ liǎn fǔ ]
社日饮食。宋 陈造《房陵》诗之七:“丁寧向去坐年日,要似如今敛脯时。”自注:“年日饮食曰坐年,社日曰敛脯。”
廪膳 [ lǐn shàn ]
亦作“廪膳”。科举时代公家发给在学生员的膳食津贴。《元史·选举志一》:“ 成宗 大德 十年春二月,增生员廪膳。”《明…
干脯 [ gàn fǔ ]
即肉干。《诗·大雅·凫鹥》“尔殽伊脯”唐 孔颖达 疏:“事尊不敢以褻美之味,直以所泲之酒及乾脯而已。”
雁膳 [ yàn shàn ]
亦作“鴈膳”。菰米的别称。《管子·地员》:“其种鴈膳黑实,朱跗黄实。” 郭沫若 等集校:“ 杨慎 云:菰,《管子》谓…
脯子 [ pú zi ]
鸡、鸭等胸部的肉:鸡脯子。
梨条 [ lí tiáo ]
用梨子所做的条状果脯。
庖膳 [ páo shàn ]
膳食。
饍宰 [ shàn zǎi ]
膳夫。
坐年 [ zuò nián ]
指春节饮宴。宋 陈造《房陵》诗之七:“丁寧嚮去坐年日,要似如今敛脯时。”自注:“年日饮食曰坐年,社日曰敛脯。”
胸脯 [ xiōng pú ]
指胸部:挺着胸脯儿。
苔脯 [ tái fǔ ]
水苔晒干为脯,可食。
公膳 [ gōng shàn ]
卿大夫在公朝办事所用的膳食。《左传·襄公二十八年》:“公膳日双鷄,饔人窃更之以鶩。”杜预 注:“卿大夫之膳食。”杨伯…
羞膳 [ xiū shàn ]
(1).进献食品。《仪礼·燕礼》:“小臣自阼阶下北面,请执幂者与羞膳者。”(2).膳食;美食。《北史·后妃传上·魏文…