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焦糖 [ jiāo táng ]
用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。英文翻译1.caramel
二林事件 [ èr lín shì jiàn ]
目录1 前言2 导火线3 经过4 关键字5 出处 前言我国台湾蔗糖原本就拥有日本本土的市场，在第一次大战爆发后，又给…
果聚糖蔗糖酶 [ guǒ jù táng zhè táng méi ]
糖浆 [ táng jiāng ]
（一）、用蔗糖加蒸馏水加热溶解后制成的较稠的糖溶液。医药上用来改变某些药物的味道，使容易服用。（二）、制糖时熬成的浓…
甜菊糖 [ tián jú táng ]
甜菊糖是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历…
制糖 [ zhì táng ]
将制糖原料（如甜菜、甘蔗）经过一系列加工过程（如提净、碳化、经骨炭或活性炭过滤和结晶）生产出糖
麦精 [ mài jīng ]
用麦芽制成的浸膏。主要成分是麦芽糖和淀粉酶，并含少量糊精、葡萄糖等，常用来制麦精鱼肝油。
木糖醇 [ mù táng chún ]
有机化合物，化学式C5H12O5。白色粉状或颗粒状晶体，味甜。代替蔗糖可预防龋齿，也可供糖尿病人食用。
潮白 [ cháo bái ]
蔗糖的一种。色微黄，味很甜，颗粒小。因产于 广东省 潮州市 一带，故称。
石蜜 [ shí mì ]
（一）、亦作“石密”。用甘蔗炼成的糖。（二）、野蜂在岩石间所酿的蜜。（三）、樱桃的别名。
压榨 [ yā zhà ]
（一）、压取物体里的汁液：用甘蔗制糖，一般分压榨和煎熬两个步骤。（二）、比喻剥削或搜刮。
非电解质 [ fēi diàn jiě zhì ]
在水溶液中或在熔融状态下不能形成离子，因而不能导电的化合物。如蔗糖、乙醇、甘油等。
古巴 [ gǔ bā ]
北美洲西印度群岛中最大的岛国。临加勒比海，在墨西哥湾出口处。面积11.09万平方千米。人口1096.3万（1994年…
可口可乐 [ kě kǒu kě lè ]
一种汽水的商标名。这是一种碳酸气化的软饮料，加入古柯树叶和苏丹可乐果的提取物、蔗糖、糖色、酸和芳香物质，作为加香调味…
酮体 [ tóng tǐ ]
酮（tóng）体：在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。肝脏具有较强的合成…
赤砂糖 [ chì shā táng ]
拼音：chì shā táng 解释：砂糖呈棕红色或黄褐色，甜而略带糖蜜味，无明显黑点。…
麦芽糖 [ mài yá táng ]
有机化合物。由两个葡萄糖分子结合而成。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基…
味精 [ wèi jīng ]
也叫味素。一种调味品。化学成分是谷氨酸单钠盐。用淀粉作原料，用酸或酶水解成糖，经微生物发酵制得。
叶绿体 [ yè lǜ tǐ ]
植物细胞质中的一种细胞器，内含叶绿素、酶和脱氧核糖核酸，能自行分裂，在遗传上有相对独立性。
危地马拉 [ wēi dì mǎ lā ]
北美洲国家。在中美洲地区太平洋沿岸。面积10.89万平方千米。人口1032万（1994年）。首都危地马拉。以山地高原…
乳糖 [ rǔ táng ]
略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄…
糊精 [ hú jīng ]
（C 6 H 10 O 5）n 指各种水溶性的右旋胶质多糖中的任何一种，将淀粉加热或在酸、酶作用下制得，呈黄色或白色…
木霉菌素 [ mù méi jūn sù ]
拼音：mù méi jun1 sù 解释：木霉菌生防作用的生化机制主要包括…
茯芩 [ fú qín ]
茯芩 茯苓（中药的一种）：性甘、淡、平，含有茯苓酶、植物纤维素、葡萄糖、果糖及灰粉等，除胸助逆气心下结气、治疼痛、寒…
血糖测定 [ xuè táng cè dìng ]
测定血液中葡萄糖含量。血糖浓度受激素或酶的调节和控制，比较恒定。正常值：福林吴氏法4.4～6.7毫摩/升（80～12…
