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可乐鸡翅 [ kě lè jī chì ]
在美国，鸡翅很便宜，可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。 鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒…
川式红油 [ chuān shì hóng yóu ]
拼音：chuān shì hóng yóu 川式红油 原料：菜籽油、辣椒面…
鸡油 [ jī yóu ]
拼音：jī yóu 解释：鸡腹内的脂肪特别柔软细嫩，因此其油脂很容易溶出，鸡油的传统炼制方法主要有三种…
清汤 [ qīng tāng ]
拼音： 简介 清汤又叫包面或馄饨，亦称云吞。是江西樟树市(原清江县)的著名小吃，明清之际即已闻名省内。包面系以精粉作…
锅巴菜 [ guō bā cài ]
拼音：guō bā cài 简介 锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴，以上等绿…
多马 [ duō mǎ ]
(1).指古代宴会投壶时，胜者多得筹码。“马”字今作“码”。《礼记·投壶》：“请宾曰：顺投为入，比投不释，胜饮不胜者…
香扑扑 [ xiāng pū pū ]
犹香喷喷。克非《春潮急》二十：“列位，这迷心汤元，可是一宗怪物：瞧起来白生生，摸到手软绵绵，闻在鼻香扑扑，吃到嘴甜蜜…
白灼牛肉 [ bái zhuó niú ròu ]
拼音：bái zhuó niú ròu 菜品信息 菜名：白灼…
磞砂 [ pēng shā ]
广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“崩砂”（顺德称蝴蝶…
毒油条 [ dú yóu tiáo ]
毒油条是指在原料中违规加入大量有毒化工原料生产出来的有害物质超标的油条，比如滥用明矾等。毒油条在生产过程中除了存在明…
大势至菩萨 [ dà shì zhì pú sà ]
阿弥陀佛的右胁侍者。祂以智慧之光普照一切，使人得到无上力量、威势自在。《醒世恒言．卷三．卖油郎独占花魁》：「虽然不是…
碧莹莹 [ bì yíng yíng ]
形容碧绿而有光泽。《红楼梦》第六二回：“还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧莹莹緑畦香稻粳米饭。”《人民日报》…
豆瓣鲫鱼 [ dòu bàn jì yú ]
豆瓣鲫鱼 -简介 “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润…
水晶饼 [ shuǐ jīng bǐng ]
拼音：shuǐ jīng bǐng 产品特点 水晶饼水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润…
搭挡 [ dā dǎng ]
亦作“ 搭当 ”。亦作“ 搭档 ”。1.协作，合伙。《花城》1980年第7期：“ 老姜 与他搭挡。”(2).伙伴，协…
烩菜 [ huì cài ]
拼音：huì cài 解释：烩菜是安阳特色菜，分为高中低档。上等称“海烩菜&…
面条鱼 [ miàn tiáo yú ]
亦作“麵条鱼”。即银鱼。体细长，微透明，口大，无鳞。 明 顾起元 《客座赘语·鱼品》：“有麪条鱼，身狭，而长不踰数寸…
延长梨 [ yán cháng lí ]
延长梨yán zhǎng lí 延安有句俗谚：“河畔上的枣延长的梨，洛川的苹…
馅饼 [ xiàn bǐng ]
馅饼用料 主料： 精面粉500克 辅料： 鸡蛋、韭菜、粉丝、猪肉 注：这里是以韭菜鸡蛋馅的馅饼为例，其他馅的馅饼可以…
芸台 [ yún tái ]
(1).古时藏书的地方；或指掌管图书的官署，即秘书省。《初学记》卷十二引 三国 魏 鱼豢 《典略》：“芸臺香辟纸鱼蠹…
熬茶 [ áo chá ]
(1).旧时喇嘛教信徒向寺庙布施酥油茶及金钱等物，称为熬茶。 清 魏源 《圣武记》卷五：“东西数万里，熬茶膜拜，视若…
东安子鸡 [ dōng ān zǐ jī ]
东安子鸡，因用新母鸡烹制，故名。本菜特色是特点：用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映，鸡肉肥嫩，味道酸…
肉皮冻 [ ròu pí dòng ]
拼音：ròu pí dòng 解释：美食原料 猪肉皮500克，盐、味精、葱…
天津麻花 [ tiān jīn má huā ]
早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字…
菜奴攻略 [ cài nú gōng lüè ]
食用油方便面白酒部分品牌开涨 “果然涨价了!”市民程女士昨天在超市转了一圈，发现部分食用油品牌在涨价，印证了风传多日…
