爆汁 [ bào zhī ]
汁不多,但能抱住菜,菜吃完,盘里不剩汁。
色拉 [ sè lā ]
西餐中的一种凉拌菜,一般是由熟土豆丁、香肠丁、水果或蔬菜等加调味汁拌和而成。也译作沙拉。[英salad]
果菜汁 [ guǒ cài zhī ]
菜羹 [ cài gēng ]
肴,带浓汁的菜。
卤汁 [ lǔ zhī ]
(一)、盐卤。(二)、盐汁。(三)、煮卤菜的汁水。如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
水灵 [ shuǐ líng ]
〈方〉蔬菜、水果等鲜嫩多汁新上市的黄瓜真水灵模样美好,有神气这姑娘长得真水灵两只眼睛又大又水灵
原汁 [ yuán zhī ]
肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。
霜糖 [ shuāng táng ]
即糖。糖为甘蔗汁或甜菜汁熬制后所成的结晶物,故称。
苹果菜汁 [ píng guǒ cài zhī ]
汁儿 [ zhīr ]
物体所含的汁液。如:「豆汁儿」、「果汁儿」。也称为「汁水儿」。
浓汤 [ nóng tāng ]
汁液浓稠的汤。如:「玉米浓汤」、「蔬菜浓汤」。
汁水 [ zhī shui ]
汁儿:这种果子汁水很多。
勾芡 [ gōu qiàn ]
做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。
水果糖 [ shuǐ guǒ táng ]
掺用果汁制成的糖果。
榆槿 [ yú jǐn ]
榆与堇。皮有滑汁,古代常用作使菜肴滑润的调味品。
苦菜 [ kǔ cài ]
亦称“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏间开花。茎空,叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。《礼记·月令》:“…
瘦身果菜汁 [ shòu shēn guǒ cài zhī ]
营养果菜汁 [ yíng yǎng guǒ cài zhī ]
补血果菜汁 [ bǔ xuè guǒ cài zhī ]
美肤果菜汁 [ měi fū guǒ cài zhī ]
椰子浆 [ yē zi jiāng ]
椰子果实中的汁水。
消脂果菜汁 [ xiāo zhī guǒ cài zhī ]
角果 [ jiǎo guǒ ]
干果的一种,由两个心皮构成,成熟时果皮由基部向上裂开。如油菜、白菜、荠菜等的果实。
果菜 [ guǒ cài ]
(一)、亦作“果采”。瓜果菜蔬。(二)、指瓜果菜肴。
海带果菜汁 [ hǎi dài guǒ cài zhī ]