炸糕 [ zhá gāo ]
用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅,油炸后食用。
餈餻 [ cí gāo ]
亦作“餈糕”。用糯米煮饭捣烂或用糯米粉制成的糕。
糍团 [ cí tuán ]
糯米粉制成的糕团。
糯米馅糕 [ nuò mǐ xiàn gāo ]
艾窝窝 [ ài wō wo ]
用熟糯米做成的球形食品,有馅儿。也作爱窝窝。
糯米 [ nuò mǐ ]
糯稻碾出的米,可以做糕点,也可以酿酒。也叫江米。
汤圆 [ tāng yuán ]
糯米粉等做的球形食品,大多有馅儿,带汤吃。
粿粽 [ guǒ zòng ]
一种粽子。做法是以在来米磨成的粉末与少量糯米粉掺水拌成糊状,中间填馅,用粽叶包裹,以水煮熟即可食用。馅通常有肉丁、虾…
柿糕 [ shì gāo ]
亦作“柹糕”。以糯米、干柿捣粉蒸制而成的食品。
圆子 [ yuán zi ]
(一)、用糯米粉等做成的一种食品,大多有馅儿。(二)、丸子。
切糕 [ qiē gāo ]
糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故名。 老舍 《四世同堂》四七:“他买了两块滚热的切糕,一边走一边…
瓜米 [ guā mǐ ]
经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。 清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》:“瓜米者,糯稻碾五次之称。碾九次为茶米,用以作…
粘糕 [ zhān gāo ]
粘米或粘米粉做的糕饼。《儿女英雄传》第二一回:“甚至有一蒲包子,炉食餑餑,十来个鸡蛋,几块粘糕饼子,也都来供献供献,…
条头糕 [ tiáo tóu gāo ]
点心名。糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕。 夏衍 《懒寻旧梦录》二:“那时候学校里是可以向校役订点心的,如条头糕、麻酥…
打糕 [ dǎ gāo ]
打糕,是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品。是把糯米(江米)煮熟后反复…
糍糕 [ cí gāo ]
即糍粑。一种用糯米蒸制的食品。元 周文质《时新乐》曲:“迓鼓童童笆篷下,数箇神翁年高大。糍糕著手拿,磁甌瓦带浑滓。”
元宵 [ yuán xiāo ]
(一)、也叫灯节、上元节。民间传统节日。在农历正月十五。这一天的晚上各地有观灯的风俗。(二)、元宵节应时食品。用糯米…
无米粽 [ wú mǐ zòng ]
无米粽是一种以蔬菜为主料、海鲜为辅料代替传统以糯米为主材料的粽子。详细解释 简介 一般常见的粽子多是以糯米做为主材料…
榴莲糕 [ liú lián gāo ]
榴莲糕 - 简介 榴莲糕是用榴莲制作而成的蛋糕。但一些伪劣榴莲糕却由糯米粉、糖、香精组成。 榴莲糕 - 做法 泰国进…
玫瑰汤圆 [ méi guī tāng yuán ]
拼音:méi guī tāng yuán 解释:原料 糯米700克,大米300克,面粉2…
香米 [ xiāng mǐ ]
香米又名香禾米、香稻,西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米,...上风吹之,五里闻香”,…
懒人汤圆 [ lǎn rén tāng yuán ]
懒人汤圆 -简介 懒人汤圆即打开包装,不必下水煮、无需微波加热,就能直接食用。今年元宵,“懒人汤圆”成了不少懒人的最…
九门小吃 [ jiǔ mén xiǎo chī ]
拼音:jiǔ mén xiǎo chī 简介 “九门小吃”坐落于北京著名的风景…
干吃汤圆 [ gàn chī tāng yuán ]
干吃汤圆 -简介 干吃汤圆可以不用下水煮,开袋就能直接食用,因此也叫“懒人汤圆”。 干吃汤圆外表形似糯米团,里面裹着…
巴国布衣 [ bā guó bù yī ]
巴国布衣 -简介 “巴国布衣”是四川辐克实业下属企业——成都巴国布衣餐饮发展有限公司所创的著名餐饮品牌,诞生于199…