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川式红油 [ chuān shì hóng yóu ]
拼音：chuān shì hóng yóu 川式红油 原料：菜籽油、辣椒面…
咖哩 [ kā lǐ ]
用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末制成的调味品。为英语 curry的音译。色黄、味香而辣，以印度所产最为闻名。
酸辣乌参 [ suān là wū cān ]
一道美食，材料有乌参4条、红辣椒2支、湖南泡菜75克、葱姜酒适量、湿淀粉少许。
咖喱 [ gā lí ]
原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣,用姜黄、胡椒,茴香等制成
蜀椒 [ shǔ jiāo ]
落叶灌木，产于 蜀 中，又称巴椒、川椒。果实光黑，肉厚皮皱，腹里白，气味辛辣，可作香料。
竘酱 [ qǔ jiàng ]
即蒟酱。一种用胡椒科植物制成的辛辣而芳香的酱。 谢无量 《己酉岁未尽》诗：“此间丰竘酱，别味胜蓴羹。”
榨菜 [ zhà cài ]
二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品
芥茉 [ jiè mò ]
芥末 芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对…
火锅增香剂 [ huǒ guō zēng xiāng jì ]
火锅增香剂 -概述 火锅增香剂，火锅店或者其他各式餐馆使用的增香剂，一般都会是丙二醇、基麦芽酚、洋葱抽提物、天然辣椒…
俏头 [ qiào tou ]
（一）、烹调时为增加滋味或色泽而附加的东西，如香菜、青蒜、木耳、辣椒等。（二）、戏曲、评书中引人喜爱的身段、道白或穿…
泡香辣辣椒 [ pào xiāng là là jiāo ]
清汤 [ qīng tāng ]
拼音： 简介 清汤又叫包面或馄饨，亦称云吞。是江西樟树市(原清江县)的著名小吃，明清之际即已闻名省内。包面系以精粉作…
郫县豆瓣 [ pí xiàn dòu bàn ]
拼音：pí xiàn dòu bàn 解释：郫县豆瓣是四川三…
腰椎贴 [ yāo zhuī tiē ]
腰椎贴贴是以背衬层、医用树脂，主体层（天然植物提取物、辣椒精、甘油、渗透剂、芳香油、二甲基亚砜等）及医用非织造布等物…
泥浆可乐 [ ní jiāng kě lè ]
泥浆可乐 -简介 泥浆可乐是斐济的国饮，敬“卡瓦”是斐济人的最重要的待客礼仪之一。卡瓦是生长…
辣椒干 [ là jiāo gàn ]
拼音： là jiāo gàn 简介 又名牛角椒，宁化名产。它以色泽鲜红、透明、皮薄、味…
胡椒喷雾 [ hú jiāo pēn wù ]
胡椒喷雾 hú jiāo pēn wù 胡椒喷雾-定义 胡椒喷雾是近年一种新兴的防暴装备，利用喷罐向示威者的脸部喷射…
黑米凉皮 [ hēi mǐ liáng pí ]
拼音：hēi mǐ liáng pí 简介 黑米凉皮原创于秦代，历经近两千年的打磨、改进…
五色椒 [ wǔ sè jiāo ]
五色椒又名朝天椒，五彩辣椒，为辣椒变种，属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培;江苏沭阳一带有不少花农种植，其株高…
酢菜 [ cù cài ]
二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品，为 四川 名产之…
红胡椒 [ hóng hú jiāo ]
拼音：hóng hú jiāo 红胡椒 英文名 Red pepper 产地：红胡椒是巴西…
甜红椒罐头 [ tián hóng jiāo guàn tou ]
甜红椒罐头tián hóng jiāo guàn tóu 制…
荜澄茄 [ bì chéng jiā ]
拼音：bì chéng qié 基本信息 荜澄茄 俗名：澄茄(徐表《南州记…
陕菜 [ shǎn cài ]
陕菜shǎn cài 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长…
秦菜 [ qín cài ]
秦菜qín cài 简介 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤…
