秋播 [ qiū bō ]
秋季播种。如冬小麦、油菜等是秋播作物。
安古拉斯 [ ān gǔ lā sī ]
身材瘦小,由于身高问题,被称作“豆芽菜”。
小炒 [ xiǎo chǎo ]
指集体食堂里小锅单炒的菜肴。
影射 [ yǐng shè ]
借甲指乙;暗指(某人某事):小说的主角影射作者的一个同学。
酱齐 [ jiàng qí ]
指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐,通“韲”。
南菜 [ nán cài ]
南方小菜。《红楼梦》第八八回:“刚才听见説起南菜,方想起来了;不然,就忘了。”《红楼梦》第八八回:“南菜不是还有呢,…
做菜 [ zuò cài ]
煮饭烧菜。《文明小史.第三九回》:「我有个堂房侄女,今年十八岁,做得一手好针线,还会做菜。」
漫头 [ màn tóu ]
巢菜。豆科,多年生草本。嫩苗称巢芽,可作蔬菜。全草入药。宋 赵彦卫《云麓漫钞》卷五:“东坡 诗云:‘彼美君家菜,铺田…
挞馃 [ tà guǒ ]
一种徽菜食品。是一种风味十足的小吃。
山菜 [ shān cài ]
(一)、野菜。三国 吴 陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》“言采其薇”:“薇,山菜也。茎叶皆似小豆,蔓生,其味亦如小豆藿,可…
子卯 [ zǐ mǎo ]
甲子和乙卯。古以为忌日。《左传·昭公九年》:“辰在子卯,谓之疾日。”杨伯峻 注:“甲子 为 商紂 灭亡死日,见《汉书…
菜甲 [ cài jiǎ ]
菜初生的叶芽。 唐 杜甫 《有客》诗:“自锄稀菜甲,小摘为情亲。” 明 冯延年 《秋月庵春暮作》诗:“ 秋月庵 居春…
春花作物 [ chūn huā zuò wù ]
春天开花的作物,如大麦、小麦、油菜、蚕豆等。
甲乙膏 [ jiǎ yǐ gāo ]
唐 时 四川 的一种珍贵食品名。唐 冯贽《云仙杂记·甲乙膏》:“蜀 人二月好以豉杂黄牛肉为甲乙膏,非尊亲厚知不得而预…
乙酸乙酯 [ yǐ suān yǐ zhǐ ]
化学名词解释: 乙酸乙酯是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物,结构简式是CH3COOCH2CH3。无色透明液体,…
惩羹吹齑 [ chéng gēng chuī jī ]
羹:用肉、菜等煮成的汤;齑:细切的冷食肉菜。被热汤烫过嘴,吃冷食时也要吹一吹。比喻受到过教训,遇事过分小心。
乾菜 [ qián cài ]
蔬菜的干制品。北魏 贾思勰《齐民要术·蔓菁》:“拟作乾菜及酿菹者,割讫,则寻手择治而辫之,勿待痿。”王西彦《一个小人…
激黄豆 [ jī huáng dòu ]
在川西农家作客,多半会吃到一道小菜——激黄豆。
胶饧 [ jiāo xíng ]
稠厚的饴糖。 宋 洪迈 《夷坚乙志·小郗先生》:“乃索纸一幅,吐津涂其上,稠如胶餳。”
缩合 [ suō hé ]
两个或两个以上的有机化合物分子相互作用,形成新的更复杂的物质,同时析出水、醇、卤化氢、氢等小分子。如两个分子的乙醇析…
么那么那 [ me nà me nà ]
mē nà mē nà 网络流行感叹词之一,来源不详,民间有一种说法是一位神秘人物偶得佳…
一芹之微 [ yī qín zhī wēi ]
一棵芹菜那样微小的东西。常自谦礼物微薄之词。
厉家菜 [ lì jiā cài ]
拼音:lì jiā cài 解释:在北京后海的羊房胡同里,有家“高级&rdq…
荼荠 [ tú qí ]
荼、荠皆菜名。荼味苦,荠味甘,因以“荼薺”喻小人与君子。
保本菜 [ bǎo běn cài ]
保本菜 -简介 北京市商务委启动农产品批发市场与社区菜市场 “场店对接”,50家菜市场将设“保本菜”摊位,5种蔬菜两…