儿菜相关的词语大全

“儿菜” 相关的词语大全

扳搭饊子 [ bān dā sǎn zi ]
一种北方食品。以面粉做成细丝，再油炸而成。《金瓶梅．第三九回》：「一面令小玉安排了四碟素菜儿，两碟咸食儿，四碟儿糖，…

熟烫 [ shú tang ]
瓜果蔬菜等因揉搓或受热而失去新鲜的颜色或滋味：熟烫味儿。这些瓜都摔打熟烫了。

草稕儿 [ cǎo zhùn ér ]
乡村酒店用作酒幌的草帘。 元 高文秀 《黑旋风》第二折：“墙角畔滴溜溜草稕儿挑，茅簷外疎剌剌布帘儿斜。” 元 无名氏…

空心 [ kōng xīn,kòng xīn ]
[ kōng xīn ]（一）、树干髓部变空或蔬菜中心没长实：老槐树空心了。大白菜空了心了。（二）、属性词。东西的内…

勾碍 [ gōu ài ]
犹阻碍。 清 秋瑾 《清平乐》词：“花朝序届，风雨多勾碍。鶯儿窗外啼无奈，误了踏青挑菜。”

不是味儿 [ bù shì wèir ]
（一）、味道不正：这个菜炒得不是味儿。他的民歌唱得不是味儿。（二）、不对头；不正常：一听这话不是味儿，就反过来追问。…

根菜壶酒 [ gēn cài hú jiǔ ]
谓菲薄的酒席。《醒世姻缘传》第八十回：“刘振白道：‘二位请到舍下根菜壶酒，敬一敬儿。’”

豆沙 [ dòu shā ]
食品，红小豆、红豇豆或菜豆煮烂捣成泥或干磨成粉，加糖制成，用来做点心的馅儿：豆沙包。豆沙月饼。

滋味儿 [ zī wèir ]
泛指食物酸、甜、苦、辣、咸等味道。如：「川湘菜的滋味儿不错！」对于事情的兴趣、趣味。如：「这故事愈听愈有滋味儿。」事…

饭单 [ fàn dān ]
（一）、围裙。如：她系着饭单在炒菜。（二）、围嘴儿。（三）、维吾尔族人吃饭时铺在地毯上的单子。

筷子 [ kuài zi ]
用竹、木、金属等制的夹饭菜或其他东西的细长棍儿：一双筷子。竹筷子。火筷子（夹炭火用的）。

本乡本土 [ běn xiāng běn tǔ ]
（本乡本土的）家乡；本地：菜都是本乡本土的，请尝尝。都是本乡本土的，在外边彼此多照应点儿。

变味 [ biàn wèi ]
（一）、（食物等）味道发生变化（多指变坏）：昨天做的菜，今天变味了。变了味儿的食品不能吃。（二）、事物原有的意义发生…

莫卧儿菜 [ mò wò ér cài ]

厨头灶脑 [ chú tóu zào nǎo ]
指烧饭做菜以及厨房里的其他杂事。元无名氏《神奴儿》第一折：“你又多在外少在家，一应厨头灶脑，都是我照覷。”

鸡汁儿菜 [ jī zhī ér cài ]

虾烩儿菜 [ xiā huì ér cài ]

菜码儿 [ cài mǎr ]
面码儿。

口轻 [ kǒu qīng ]
菜或汤的味道淡也指人爱吃淡一点的味道我喜欢吃口轻的,请你少放点儿盐[驴马等] 年龄小口轻的骡子

香水儿菜 [ xiāng shuǐ ér cài ]

飘儿菜酸 [ piāo ér cài suān ]

大刺儿菜 [ dà cì ér cài ]

粉条儿菜 [ fěn tiáo ér cài ]

刺儿菜属 [ cì ér cài shǔ ]

买菜 [ mǎi cài ]
即苦荬菜。又称荬菜、苦菜。