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核苷酸 [ hé gān suān ]
核酸的基本单位。由磷酸、戊糖（核糖或脱氧核糖）和含氮碱基（嘌呤或嘧啶）组成。根据所含碱基，可分嘧啶核苷酸和嘌呤核苷酸…
核苷 [ hé gān ]
含氮碱基与糖组分缩合成的糖苷叫核苷。
木糖苷 [ mù táng gān ]
苷类 [ gān lèi ]
甙类的别称，又称配糖体，是由糖或糖衍生物的端基碳原子与另一类非糖物质（称为苷元、配基或甙元）连接形成的化合物。
木糖苷酶 [ mù táng gān méi ]
核糖核酸 [ hé táng hé suān ]
含 D-核糖、磷酸和嘧啶碱的多核苷酸。主要有核糖体 RNA、信使 RNA 和转移 RNA,均在蛋白质合成中起作用
转录 [ zhuǎn lù ]
（一）、把磁带上已录好的录音、录像再录到空白磁带上。（二）、遗传信息从脱氧核糖核酸到核糖核酸的转移。即以脱氧核糖核酸…
甜叶菊 [ tián yè jú ]
多年生草本植物，叶子倒卵形至披针形，花小，白色，叶片中含有糖苷，可做甜味剂。
核糖体 [ hé táng tǐ ]
细胞内制造蛋白质的中心。主要成分为聚核糖核苷酸及蛋白质，颗粒微细，需以电子显微镜方可观测。
糖苷 [ táng gān ]
有机化合物的一类，由糖类和其他有机化合物失水缩合而成，广泛存在于植物体中。简称苷，旧称甙（dài）。
甲基木糖苷 [ jiǎ jī mù táng gān ]
变旋现象 [ biàn xuán xiàn xiàng ]
变旋现象（英文：Mutarotation）是环状单糖或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向异构体达到平衡而发生变化…
苏木杰现象 [ sū mù jié xiàn xiàng ]
苏木杰现象 - 简介 苏木杰现象是指糖尿病患者夜间低血糖，早餐前高血糖的现象。 苏木杰现象 - 理论提出 苏木杰于2…
核酸 [ hé suān ]
高分子化合物的一类。由许多个核苷酸连接而成，存在于病毒、细菌以及高等动植物细胞中。分核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸…
榨牀 [ zhà chuáng ]
榨糖、榨油等器具的底座，是榨的主要部件。 宋 王灼 《糖霜谱》第四：“糖霜户器用……曰榨牀，以安盘，牀上架巨木，下转…
后酸化 [ hòu suān huà ]
酸乳在正常发酵结束后和食用前这一过程中，乳中的乳酸菌继续生长的缘故，使乳介质pH 值不断降低，这时菌株可通过自身的质…
黍饴 [ shǔ yí ]
用黍米熬成的糖浆。《后汉书·礼仪志下》：“黍飴，载以木桁，覆以疏布。”
枸杞酒 [ gǒu qǐ jiǔ ]
枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为…
波板糖 [ bō bǎn táng ]
波板糖 -简介 波板糖，一种糖类食品，是一种很简单，常见的棒棒糖。波板糖由糖果经过简单加工后与小木棍等组成，并添加有…
熊果苷 [ xióng guǒ gān ]
拼音：xióng guǒ gān 解释：熊果苷又名熊果素，呈白色针状结晶或粉末。萃取自熊果的叶子，能够…
枣椰 [ zǎo yē ]
果木名。又名海枣、椰枣。常绿乔木，浆果长椭圆形，形状像枣，产于 亚洲 西南部和 非洲 北部。果肉味甜，是当地人民的重…
摊本 [ tān běn ]
方言。下本钱。 王汶石 《风雪之夜·大木匠》：“做啥都得摊本，卖个冰糖葫芦，也少不了摊几元本钱。”
罗勒子 [ luó lè zi ]
拼音：luó lè zǐ 名称简介 名称考证：罗勒子 (《嘉祐本草》),兰香子(《海上名…
法布里病 [ fǎ bù lǐ bìng ]
拼音：fǎ bù lǐ bìng 解释：本病又称弥漫性体血管角质瘤或糖鞘脂类沉积症(gl…
葫芦儿 [ hú lur ]
端午时用线缕缠成樱桃、桑葚、木梳、老虎、葫芦等形状，贯穿于线上的物品。儿童佩于襟上，过午弃之，据说可去邪避灾。一种用…
