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糖炒栗子 [ táng chǎo lì zi ]
一种零食。将锅内掺有糖蜜的砂子炒热，再倒入生栗子，连翻带炒，使生栗子由无光泽，变成油亮枣红的熟栗子。也称为「甘栗」、…
摊黄菜 [ tān huáng cài ]
亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。
毛栗子 [ máo lì zi ]
茅栗。树小，叶如板栗，春生夏花秋实冬枯，其实细如橡子，可炒食之。 午星 《一个红军女游击战士》：“一进山沟，瞥见 罗…
栗子炒子鸡 [ lì zi chǎo zǐ jī ]
鸡皮栗子 [ jī pí lì zi ]
犹鸡皮疙瘩。《醒世恒言·杜子春三入长安》：“﹝李子春﹞身上又无绵衣，肚中又饿，刮起一身鸡皮栗子，把不住的寒颤。”
鸡瓜 [ jī guā ]
鸡的腱子肉或胸脯肉。因其长圆如瓜形，故称。一说即鸡丁。《红楼梦》第四一回：“要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”
蚫螺酥 [ bào luó sū ]
一种精制的形似蚫螺的糕点。 宋 吴自牧 《梦粱录·除夜》：“是日，内司意思局进呈精巧消夜果子合，合内簇诸般细果、时果…
拉麪 [ lā miàn ]
用手把面块拉成面条。亦指用手拉成的面条。 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪。” 赵…
俭年 [ jiǎn nián ]
歉收的年景。《魏书·孝感传·吴悉达》：“虽於俭年糊饘不继，宾客经过，必倾所有。”《元典章·户部·义仓》：“每社设立义…
无米粽 [ wú mǐ zòng ]
无米粽是一种以蔬菜为主料、海鲜为辅料代替传统以糯米为主材料的粽子。详细解释 简介 一般常见的粽子多是以糯米做为主材料…
东安子鸡 [ dōng ān zǐ jī ]
东安子鸡，因用新母鸡烹制，故名。本菜特色是特点：用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映，鸡肉肥嫩，味道酸…
寒慄 [ hán lì ]
亦作“ 寒栗 ”。1.因受冷或受惊而身体颤抖。《素问·疟论》：“疟之始发也，先起於毫毛，伸欠乃作，寒慄鼓頷，腰脊俱痛…
可乐鸡翅 [ kě lè jī chì ]
在美国，鸡翅很便宜，可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。 鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒…
阴米 [ yīn mǐ ]
拼音：yīn mǐ 阴米的方法 将糯米精选除去杂质后，进行清水浸泡7～12小时，将糯米中的水沥干后用60℃～85℃蒸…
竈君 [ zào jūn ]
灶神的别称。《战国策·赵策三》：“今子曰梦见灶君而言君也，有説则可，无説则死。”宋 范成大《祭灶词》：“古传腊月二十…
口唇茶 [ kǒu chún chá ]
口唇茶 - 概述 口唇茶，其实就是信阳的毛尖，听说最早的时候是种在信阳的鸡公山上，那个时候大家都管它叫口唇茶，按照网…
陕菜 [ shǎn cài ]
陕菜shǎn cài 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长…
鸽你肉 [ gē nǐ ròu ]
鸽你肉 -概述 蒜你狠，豆你玩，姜你军，苹什么?油他去! 铜心协力，铝创新高，金金有味，锌锌向荣，锂直气壮，棉里藏针…
秦菜 [ qín cài ]
秦菜qín cài 简介 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤…
吃虫节 [ chī chóng jié ]
每年农历六月初二，是仡老族的吃虫节。 饭桌上摆上几碟别具风味的菜肴——油渣蝗虫、酸蚂蚱、糖炒…
孔子标准像 [ kǒng zǐ biāo zhǔn xiàng ]
孔子标准像 -介绍 孔子标准像，是在原吴道子版孔子像的基础上进行了修改的孔子像，比原来更加慈祥。2009年9月23日…
高蛋白食物 [ gāo dàn bái shí wù ]
高蛋白食物 - 简介 高蛋白食物是指蛋白质含量高的食品、凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。蛋…
至德之世 [ zhì dé zhī shì ]
「至德之世」是指最理想的社会，语出〔庄子〕；庄子以为至德之世就是原始素朴、没有文明污染的社会。〔庄子．马蹄篇〕中…
环颈雉 [ huán jǐng zhì ]
环颈雉huán jǐng zhì 物种概述 头顶灰褐色，缀铜绿色光泽，眉纹白色。颈部下方有1圈显著白色环纹，故又称环…
肃肃 [ sù sù ]
（一）、恭敬貌。《诗·大雅·思齐》：“雝雝在宫，肃肃在庙。”毛 传：“肃肃，敬也。”汉 扬雄《河东赋》：“穆穆肃肃，…
