圆饼 [ yuán bǐng ]
一种做成扁平的,通常为圆块状的食物(如马铃薯、碎肉、碎鱼),经过烘烤或油炸。
油炸鱼 [ yóu zhá yú ]
油炸烩 [ yóu zhá huì ]
即油炸果。《阿英日记·一九二七年八月十日》:“盐买不着,向‘油炸烩’店匀得半斤,铜元八十枚。”参见“油炸果”。
炸果子 [ zhà guǒ zi ]
炸果子又称炸油条,是一种古老的传统面食。在冀鲁官话区及中原官话区的一首童谣,冀鲁方言中将油条称为“果子”,所以“炸果…
油炸鬼 [ yóu zhá guǐ ]
即油炸果。 老舍 《骆驼祥子》十六:“ 老程 回来了,端着两大碗甜浆粥,和不知多少马蹄烧饼与小焦油炸鬼。”参见“ 油…
油鬼 [ yóu guǐ ]
油炸鬼。
煎堆 [ jiān duī ]
油炸糯粉团。
油炸脍 [ yóu zhá kuài ]
即油炸果。
面菓子 [ miàn guǒ zǐ ]
油炸的面制品。
麪菓子 [ miàn guǒ zǐ ]
油炸的面制品。《红楼梦》第四一回:“又看那一样是奶油炸的各色小麪菓子,也不喜欢。”
牛扒 [ niú bā ]
油炸牛排骨。
油果子 [ yóu guǒ zǐ ]
一种油炸的面食。
面果子 [ miàn guǒ zǐ ]
油炸的面制品。
炸丸子 [ zhá wán zǐ ]
在油中炸熟的圆形食品。
油糕 [ yóu gāo ]
用米粉制成的油炸食品。
卜鸭肉 [ bǔ yā ròu ]
卜鸭肉即是台湾油炸鸭肉,因为“卜”在台语中有“炸”的意思。
镮饼 [ huán bǐng ]
一种油炸面食。即今馓子。
炸供 [ zhà gòng ]
油炸供神用的食品。
油炸鱼圆 [ yóu zhá yú yuán ]
安干 [ ān gàn ]
即馓子。一种油炸面食。
爆炸物 [ bào zhà wù ]
具有爆炸性的物品。如:「汽油弹是一种具有杀伤力的爆炸物。」
油炸鱼块 [ yóu zhá yú kuài ]
醎食 [ xián shí ]
方言。面糊裹菜肉的油炸食物。
油豆腐 [ yóu dòu fǔ ]
一种豆制食品。豆腐经油炸而成。
焦圈儿 [ jiāo quān ér ]
一种油炸的面食。环形,多用做早点。