弄清查询(nqcx.com) - 免费实用便民查询工具大全网
功能直达
水晶肴肉 [ shuǐ jīng yáo ròu ]
肴蔌 [ yáo sù ]
鱼肉与菜蔬。《文选·颜延之＜三月三日曲水诗序＞》：“肴蔌芬藉，觴醳泛浮。”刘良 注：“鱼肉曰肴，菜蔬曰蔌。”南朝 梁…
水晶鲙 [ shuǐ jīng kuài ]
亦作“ 水晶膾 ”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰…
肉制品 [ ròu zhì pǐn ]
拼音：ròu zhì pǐn 简介 肉制品(meat products)，是指用畜禽肉为…
白灼牛肉 [ bái zhuó niú ròu ]
拼音：bái zhuó niú ròu 菜品信息 菜名：白灼…
炮凤烹龙 [ páo fèng pēng lóng ]
炮凤烹龙（炮鳳烹龍|砲鳳烹龍） (1).形容豪奢珍奇的肴馔。 元 王实甫 《西厢记》第二本第四折：“俺娘昨日个大开东…
无水肌酸 [ wú shuǐ jī suān ]
拼音： wú shuǐ jī suān 解释：水肌酸 CAS号： 57-00-1 分子式： C4H9N…
化工猪蹄 [ huà gōng zhū tí ]
通州区八里桥市场猪肉交易大厅卖着两种猪蹄，一种又白又胖，行称“泡过的”；一种颜色偏黄，行称&…
剑湖梅 [ jiàn hú méi ]
拼音：jiàn hú méi 解释：剑湖梅，初名梅型白莲瓣，又名剑湖雪梅。…
火鹤花 [ huǒ hè huā ]
火鹤花huǒ hè huā 火鹤花又名红掌、花烛、安祖花。属天南星科花烛属多年生草本。有佛焰花序，叶形…
神户牛肉 [ shén hù niú ròu ]
神户牛肉(Wagyu Beef)是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不…
醋酸钠 [ cù suān nà ]
化学名词解释： 目前国内醋酸钠的生产厂家较多，一般是通过以上两种方式生产，即冰醋酸与碳酸钠或片碱或液体氢氧化钠反应生…
鲜味 [ xiān wèi ]
(1).指新鲜的鱼肉菜肴。 元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯…
鸡冻 [ jī dòng ]
食品 吃完鸡肉、剩下的鸡汤凝结后形成的冻。含胶原蛋白较多。 网络用语 流传于网络。是“激动”…
黏土矿物 [ nián tǔ kuàng wù ]
其组成分子为含水铝矽化物，一般而言的矿物外型为非常小的颗粒结晶，呈板状、片状或丝状，具有容易吸收和释出水分的能力…
瘦肉精 [ shòu ròu jīng ]
瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuter…
乙基麦芽酚 [ yǐ jī mài yá fēn ]
乙基麦芽酚是一种常用的多功能食品添加剂，学名为3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮，是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。详细解…
脍炙 [ kuài zhì ]
(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·尽心下》：“ 公孙丑 问曰：‘膾炙与羊枣孰美？’ 孟子 曰：‘膾炙哉…
橄榄蛏蚌 [ gǎn lǎn chēng bàng ]
橄榄蛏蚌gǎn lǎn chēng bàng 橄榄蛏蚌-形体特征 橄榄蛏蚌具有两瓣卵圆形外壳，左右同形，壳项突出。壳…
丁二酸 [ dīng èr suān ]
化学名词解释： 丁二酸又称琥珀酸。分子式HOOCCH2CH2COOH。丁二酸除存在于琥珀外，还广泛存在于多种植物及人…
豆瓣鲫鱼 [ dòu bàn jì yú ]
豆瓣鲫鱼 -简介 “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润…
板面 [ bǎn miàn ]
相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今现在的安徽阜阳)，张飞吃面总嫌太软、不筋…
醋酸盐 [ cù suān yán ]
化学名词解释： 醋酸盐，是化学科学中的专业术语，就是指由醋酸和一些碱性化合物反应生成的盐类，是一种重要的化工原料。 …
河豚毒素 [ hé tún dú sù ]
拼音：hé tún dú sù 解释：一种存在于河豚、蝾螈、…
八七养生法 [ bā qī yǎng shēng fǎ ]
八七养生法 - 概述 八七养生法：每个人都希望利用最小的资源达到最大的目的，饮食也是我们经常利用的一个途径。很多人都…
