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餈巴 [ cí bā ]
用糯米蒸熟捣制而成的饼。 清 唐训方 《里语徵实》卷中上：“蒸糯米揉为饼曰餈巴。”
炒米粉 [ chǎo mǐ fěn ]
炒熟的米粉。糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉状食品，通常用水调拌后食用。
欢团 [ huān tuán ]
用炒熟的糯米和饴糖搓成的一种球状食品。
炸糕 [ zhá gāo ]
用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅，油炸后食用。
炒糯米饼 [ chǎo nuò mǐ bǐng ]
老婆饼 [ lǎo pó bǐng ]
一种广式点心。以面粉掺酥油制成面团，内夹甜糯米烘焙而成。相传广州有人嗜吃此饼，甚至倾家、卖妻购饼，故称为「老婆饼」。…
粘糕 [ zhān gāo ]
粘米或粘米粉做的糕饼。《儿女英雄传》第二一回：“甚至有一蒲包子，炉食餑餑，十来个鸡蛋，几块粘糕饼子，也都来供献供献，…
干粮 [ gān liang,gān liáng ]
[ gān liang ]gān liáng的又音。义同“干粮gān liáng”。[ gān liáng ]〈名〉…
孛娄 [ bèi lóu ]
糯米花。宋 范成大《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》“捻粉团欒意，熬稃腷膊声”自注：“炒糯穀以卜，俗名孛娄，北人号糯米…
冰皮月饼 [ bīng pí yuè bǐng ]
拼音：bīng pí yuè bǐng 解释：冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年…
月光饼 [ yuè guāng bǐng ]
月光饼 -简介 月光饼是粤东北河源客家人最传统的中秋节糕点，因该饼为圆形，故又取团圆之意，象征着圆满、平安的节日祝福…
阴米 [ yīn mǐ ]
拼音：yīn mǐ 阴米的方法 将糯米精选除去杂质后，进行清水浸泡7～12小时，将糯米中的水沥干后用60℃～85℃蒸…
竹节糕 [ zhú jié gāo ]
形状像竹节的糕点。清 潘荣陛《帝京岁时纪胜·十二月·市卖》：“廿日外则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖、糟草炒豆，乃…
爆谷 [ bào gǔ ]
吴 俗于正月元日炒爆糯米，以卜一岁之休咎，花多者吉。明 杨基《卜流》诗：“春入 吴门 十万家，家家爆穀作生涯。”自注…
晒早餐 [ shài zǎo cān ]
晒早餐 -简介 晒早餐是指网友将自己平常吃的早餐放到网上，供网友参考的行为。 全国10大美味早餐 西安版糊辣汤、汉中…
玫瑰汤圆 [ méi guī tāng yuán ]
拼音：méi guī tāng yuán 解释：原料 糯米700克，大米300克，面粉2…
锅巴菜 [ guō bā cài ]
拼音：guō bā cài 简介 锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴，以上等绿…
董记煎饼 [ dǒng jì jiān bǐng ]
董记煎饼 dǒng jì jiān bǐng 董记煎饼，以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特…
客家黄酒 [ kè jiā huáng jiǔ ]
拼音：kè jiā huáng jiǔ意思：在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有…
龙抬头节 [ lóng tái tóu jié ]
龙抬头节，也叫春龙节、春花节，郑州民间传统节日。民间传说在唐朝武则天当政时期，因得罪玉皇大帝而被罚三年无雨，人间河干…
邵伯绿菱 [ shào bó lǜ líng ]
拼音：shào bó lǜ líng 简介 邵伯绿菱，学名叫“…
鸵鸟蛋 [ tuó niǎo dàn ]
鸵鸟蛋tuó niǎo dàn 鸵鸟是世上最大的禽类动物;鸵鸟蛋，则是世上最大的蛋，一粒…
吸石鱼 [ xī shí yú ]
吸石鱼 - 简介 吸石鱼又名吸盘鱼、琵琶鱼。这是热带鱼中的“巨星”，体长可达 25 厘米。吸石鱼体呈半圆筒形，侧宽，…
