糖炒栗子 [ táng chǎo lì zi ]
一种零食。将锅内掺有糖蜜的砂子炒热,再倒入生栗子,连翻带炒,使生栗子由无光泽,变成油亮枣红的熟栗子。也称为「甘栗」、…
盐炒栗子 [ yán chǎo lì zi ]
毛栗子 [ máo lì zi ]
茅栗。树小,叶如板栗,春生夏花秋实冬枯,其实细如橡子,可炒食之。 午星 《一个红军女游击战士》:“一进山沟,瞥见 罗…
蕌头 [ lěi tóu ]
百合科植物薤AlliumchinenseG.Don.的鳞茎,又名藠子、薤白,藠头可炒食,盐渍或糖渍。
炒铁 [ chǎo tiě ]
(一)、明 代的一种刑罚。对重罪人犯罚以炒矿砂炼铁的苦役。《明史·刑法志一》:“情重者煎盐、炒铁,死罪五年,流罪四年…
蚫螺酥 [ bào luó sū ]
一种精制的形似蚫螺的糕点。 宋 吴自牧 《梦粱录·除夜》:“是日,内司意思局进呈精巧消夜果子合,合内簇诸般细果、时果…
红盐 [ hóng yán ]
(1).红色粉末。 唐 皮日休 《奉和鲁望秋日遣怀次韵》:“药囊除紫蠹,丹灶拂红盐。”(2).食盐的一种。 宋 苏轼…
笋乾 [ sǔn qián ]
亦作“笋乾”。将笋煮熟后,榨扁,晒干而成的食品。《儒林外史》第十八回:“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类,以为…
竈君 [ zào jūn ]
灶神的别称。《战国策·赵策三》:“今子曰梦见灶君而言君也,有説则可,无説则死。”宋 范成大《祭灶词》:“古传腊月二十…
东安子鸡 [ dōng ān zǐ jī ]
东安子鸡,因用新母鸡烹制,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸…
罂粟壳 [ yīng sù ké ]
罂粟壳 -介绍 英文名:PERICARPIUM PAPAVERIS 别名:米壳、粟壳、罂子粟壳、米囊子壳 来源:本品…
锅巴菜 [ guō bā cài ]
拼音:guō bā cài 简介 锅巴菜是独特的风味小吃,天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴,以上等绿…
三十而栗 [ sān shí ér lì ]
摘要 “三十而立”是2000多年前孔子说的话,说明了在这个年龄阶段应有的生活状态。有报道称,领跑进入30岁的80后中…
豆瓣鲫鱼 [ dòu bàn jì yú ]
豆瓣鲫鱼 -简介 “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润…
柑核 [ gān hé ]
柑核gān hé 柑核的功效介绍: 柑核 (《本草图经》) 来源:为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的…
八七养生法 [ bā qī yǎng shēng fǎ ]
八七养生法 - 概述 八七养生法:每个人都希望利用最小的资源达到最大的目的,饮食也是我们经常利用的一个途径。很多人都…
预谋剩饭 [ yù móu shèng fàn ]
预谋剩饭(Plan-over),指做饭时多做一些,这样下次做饭的时候把这次剩下的加工一下就可以了。同时,许多白领晚上…
金丝瓜 [ jīn sī guā ]
金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜,是葫芦科一年生草本植物,是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为…
锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
懒生活 [ lǎn shēng huó ]
懒生活 -概述 懒得出门就找跑腿儿公司帮忙;懒得逛街就去网购;懒得打扫卫生,就用自动扫地机;懒得用电吹风,就用快速干…
外食族 [ wài shí zú ]
外食族,指的是现代城市生活中以家庭外饮食为主要生活方式的族群,在上海,业余下厨房、专业下馆子的“外食族”还是日益壮大…
尖蜜拉 [ jiān mì lā ]
尖蜜拉 jiān mì lā 尖蜜拉(champedak),桑科木菠萝属植物,学名Artocarpus…
可乐鸡翅 [ kě lè jī chì ]
在美国,鸡翅很便宜,可口可乐遍地都是,唯一需要的调料就是酱油。 鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒…
蒜你狠 [ suàn nǐ hěn ]
简介 “蒜你狠”是时下中国流行的一句时髦用语,这是源于大陆大蒜疯涨超过100倍,甚至比肉、鸡…
彩椒 [ cǎi jiāo ]
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。详细解释 彩椒 是各种果皮颜色不同的甜(辣…