蛋白质纯化 [ dàn bái zhì chún huà ]
蛋白酶 [ dàn bái méi ]
催化蛋白质水 解的酶。种类很多,分布很广,重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶 等。一种蛋…
蛋白质工程 [ dàn bái zhì gōng chéng ]
蛋白质工程,是指在基因工程的基础上,结合蛋白质结晶学,计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的基础知识通过对基因的人工定…
内披蛋白 [ nèi pī dàn bái ]
角质细胞分化的标志性蛋白。
渗析 [ shèn xī ]
利用半透膜(如羊皮纸、膀胱膜)使溶胶和其中所含的杂质分离。用来提纯核酸、蛋白质等高分子化合物和精制胶体溶液。也叫透析…
氨基酸 [ ān jī suān ]
含有氨基的有机酸。是组成蛋白质的基本单位。主要从蛋白质水解制得,也可化学合成或由微生物发酵而成。蛋白质经酸或酶水解可…
脂蛋白 [ zhī dàn bái ]
广泛分布的任何一类缀合蛋白质,它含有高百分比的类脂(化合)物,且具有-球蛋白或-球蛋白的可溶性及流动性。
蛋白胨 [ dàn bái dòng ]
有机化合物,由蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后而成。医学上用作细菌的培养基,也用来治疗消化道疾病。简称胨。
奥倍 [ ào bèi ]
一个生物学名词,是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源。
消化酶 [ xiāo huà méi ]
对食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等具有消化功能的酶
乾酪素 [ qián lào sù ]
(Casein)化学名词。亦称酪素。蛋白质之类,有可溶性。分两种:
胰蛋白酶 [ yí dàn bái méi ]
胰液中所含的一种消化酶。能将蛋白质水解为氨基酸。
胃酸 [ wèi suān ]
胃液中所含的盐酸,能促进蛋白质的消化,并能杀死细菌。
胃蛋白酶 [ wèi dàn bái méi ]
一种胃液中的酵素,可分解蛋白质。也称为「胃液素」。一种由牛或豚等的新鲜胃脏中所得的含蛋白酵素的物质。可助胃的消化作用…
酶催化剂 [ méi cuī huà jì ]
酶催化剂即指酶,是一类由生物体产生的具有高效和专一催化功能的蛋白质。
高蛋白食物 [ gāo dàn bái shí wù ]
高蛋白食物 - 简介 高蛋白食物是指蛋白质含量高的食品、凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。蛋…
凝血酶 [ níng xuè méi ]
一种由凝血酶前体(血浆中的必要成分)形成的蛋白质水解酶,催化纤维蛋白元变成纤维蛋白而促使血液凝固。用于毛细血管出血的…
鸡蛋人 [ jī dàn rén ]
“鸡蛋人”是白皮黄心,泛指那些热爱中华文化,学习并发扬中华文化的白人。与“香蕉人”相反,鸡蛋人是指白种人的皮肤虽是白…
胶原蛋白 [ jiāo yuán dàn bái ]
拼音:jiāo yuán dàn bái 胶原蛋白简介 胶原蛋白是一种细胞…
肽键 [ tài jiàn ]
有机化合物分子中具有conh结构的键。存在于肽、蛋白质及聚酰胺等分子中。
油质蛋白 [ yóu zhì dàn bái ]
拼音: yóu zhì dàn bái 定义:存在于某些植物…
变性作用 [ biàn xìng zuò yòng ]
denaturation在高温等物理因素和强酸、强碱等化学因素作用下,胶乳蛋白质的立体结构和性质发生改变的现象。
吲哚 [ yǐn duǒ ]
有机化合物,化学式C8H7N。无色或淡黄色片状晶体,存在于煤焦油和腐败的蛋白质中。用来制香料、染料和药物。[英ind…
管型尿 [ guǎn xíng niào ]
拼音:guǎn xíng niào 解释:管型尿是尿液中的蛋白质在肾小管、集合管内凝固而…
分解蛋白质 [ fèn jiě dàn bái zhì ]
(Peptone)译称百布顿。一种有机化合物,非晶形由蛋白质受胃液,胃液素等作用而生。遇水即溶解,其溶液与蛋白质适相…