鲈鳗 [ lú mán ]
风鳗 [ fēng mán ]
经过精细剖割加工风干的鳗鲡或海鳗制品。也称鳗鲞。 明 李时珍 《本草纲目·鳞二·鳗鲡鱼》:“白鱔,蛇鱼,乾者名风鰻。…
風鰻 [ fēng mán ]
经过精细剖割加工风干的鳗鲡或海鳗制品。也称鳗鲞。明 李时珍《本草纲目·鳞二·鳗鲡鱼》:“白鱔,蛇鱼,乾者名风鰻。”
鳗鲤 [ mán lǐ ]
见鳗?。
白鳝 [ bái shàn ]
鳗鲡。
大尾鲈鳗 [ dà wěi lú mán ]
蠕鳗 [ rú mán ]
鳗鲡目蠕鳗科的通称。
白鱓 [ bái shàn ]
鳗鲡的别名。见 明 李时珍《本草纲目·鳞四·鳗鲡鱼》。
松水之鱼 [ sōng shuǐ zhī yú ]
指吴地松江鲈鱼。又称四鳃鲈,素以名产称。据《晋书·张翰传》载,张翰在洛为官,因思故乡吴地的莼羹、鲈脍,便弃官归田。此…
蛇鱼 [ shé yú ]
鳗鲡鱼的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鳗鲡鱼》。
鲈豸 [ lú zhì ]
鲈鱼。
鯬鯠 [ lí lái ]
鳗鲡的别名。
河鳗 [ hé mán ]
即“鳗鲡”(1234页)。
忆鲙 [ yì kuài ]
犹忆莼鲈。
忆莼菜 [ yì chún cài ]
犹忆莼鲈。
鳗鯬 [ mán lí ]
见鳗?。
玉花鲈 [ yù huā lú ]
鲈鱼的美称。
鲈莼 [ lú chún ]
鲈鱼与莼菜。
鲙鲈 [ kuài lú ]
即鲈脍。
鳗鱼 [ mán yú ]
指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性…
忆鲈鱼 [ yì lú yú ]
犹忆莼鲈。
鲈鱼 [ lú yú ]
一种常见的食用鱼。肉质肥美,切成细块煮食,自古即为江南地区的一道名菜,当地人称为「鲈脍」。而清炖的鲈鱼,能使伤口尽早…
鰞鲈 [ wū lú ]
鲈鱼。 唐 元结 《系乐府·思太古》:“婴孩寄树颠,就水捕鰞鱸。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·鳞二·鲈鱼》。
托纳 [ tuō nà ]
诱惑人类少女的鳗鱼怪。
鳗丝 [ mán sī ]
用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。