苏丹红 [ sū dān hóng ]
有机化合物,是工业用染料,具有致癌性,禁止用作食品色素。
野食儿 [ yě shí ér ]
◎ 野食儿 yěshír(1) [food picked from the fields]∶在野外找到…
金针菇 [ jīn zhēn gū ]
腐朽木材的菌类。色金黄,体细长,味美,可供食用。也可人工培养。
椰油 [ yē yóu ]
椰子的果肉晒干后榨的油,可以食用,也可以做为化工原料。
事务员 [ shì wù yuán ]
办公室的一般工作人员,尤指分管后勤或伙食的办公人员。
食品银行 [ shí pǐn yín háng ]
食品银行是欧美一些国家专门收集“已过保质期但未过保存期”安全食品的地方,然后把这些食品分配给…
酸奶子 [ suān nǎi zǐ ]
藏族地区的奶制食品。 朱双耀 《投资》:“ 悦西仲 来到工作队的帐篷门前,工作队长 赵峰 正在帐篷里喝酸奶子。”
上次 [ shàng cì ]
(1).上等中的次等。《孟子·万章下》:“上农夫食九人,上次食八人,中食七人。”(2).前次,上回。《儿女英雄传》第…
罐头 [ guàn tóu ]
加工后装在密封铁皮罐子或玻璃瓶里的食品,可以经久不坏
酸奶 [ suān nǎi ]
牛奶等经人工发酵而成的半固体食品,带酸味,易于消化吸收。
轻工业 [ qīng gōng yè ]
一般指生产生活资料的工业。包括食品、纺织、医药、皮革、造纸及生产其他生活用品和文化用品等的工业部门。
粉皮 [ fěn pí ]
◎ 粉皮 fěnpí[sheet jelly made from bean or sweet pota…
攻苦食淡 [ gōng kǔ shí dàn ]
做艰苦的工作,吃清淡的食物。形容刻苦自励。《史记·刘敬叔孙通列传》:“吕后与陛下攻苦食啖。” 裴 集解引徐广曰:“啖…
原盐 [ yuán yán ]
只经过初步晒制或熬制的食盐,一般含杂质较多,多用作工业原料。
抽查 [ chōu chá ]
抽取一部分进行检查:最近抽查了一些食堂,卫生工作都做得很好。
薯芋类蔬菜 [ shǔ yù lèi shū cài ]
具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根…
肉松 [ ròu sōng ]
用猪、牛等的瘦肉加工制成的绒状或碎末状的食品。一般干而松散。
加入 [ jiā rù ]
(一)、加上;掺进去:加入食糖少许。(二)、参加进去:加入工会。加入足球队。
琼脂 [ qióng zhī ]
也叫琼胶、冻粉、洋菜。植物胶的一种。从红藻类的石花菜、江蓠等提取胶质,经冻结、干燥而成。供食用,也用作食品工业原料。
不甘食贫 [ bù gān shí pín ]
不情愿过着贫困的生活。如:「不甘食贫,就得努力工作,生活才能渐入佳境。」
鱼翅 [ yú chì ]
鲨鱼的鳍经过加工之后,其软骨条叫做鱼翅,是珍贵的食品。也叫翅或翅子。
乳酸 [ rǔ suān ]
有机化合物。无色液体。溶于水。存在于生物体内。应用于食品、鞣革等工业。
帮厨 [ bāng chú ]
非炊事人员下厨房帮助炊事员工作:几位同学在学校食堂帮了一天厨。
虫串串 [ chóng chuàn chuàn ]
粮食被虫蛀食后粘成的一串串小块。王老九《张老汉卖馀粮》诗:“有钱不置半年闲,搁搁成了虫串串,卖给国家把国建,建设工厂…
拆账 [ chāi zhàng ]
旧时某些行业(如戏班、饮食、理发等行业)的工作人员无固定工资,根据收入和劳动量,按比例分钱。也泛指按比例分配某种利益…