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酸菜米粉 [ suān cài mǐ fěn ]
粉汤 [ fěn tāng ]
粉丝和青菜做成的汤。旧时普通宴会中常有的菜肴之一。《西游记．第八一回》：「教那些和尚忙忙的安排，淘米、煮饭、……做粉…
醋辣皮蛋 [ cù là pí dàn ]
一种美食，出于川辣子，需要材料有皮蛋2个、酸菜心2个、红辣椒1支、葱1根、淀粉少许，产地 四川。
锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
酸黄虀 [ suān huáng jī ]
(1).切成细末的酸咸菜。 元 王实甫 《西厢记》第二本楔子：“浮沙羹，宽片粉，添些杂糝，酸黄虀、烂豆腐休调啖。”(…
淀粉 [ diàn fěn ]
以葡萄糖为单 位构成的多糖，分子式（C6H12O5）n。经淀粉酶水解形成麦芽糖，用酸或酶水解形成葡萄糖等。遇碘 呈蓝…
烘焙粉 [ hōng bèi fěn ]
拼音：hōng bèi fěn 详细介绍 泡打粉它是由小苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米淀粉为填充剂的…
七宝羹 [ qī bǎo gēng ]
旧俗，农历正月初七日采七种菜蔬拌和米粉作羹，称“七宝羹”。 清 黄景仁 《人日集翁学士覃溪诗境斋》诗：“艳以三阳节，…
烩菜 [ huì cài ]
拼音：huì cài 解释：烩菜是安阳特色菜，分为高中低档。上等称“海烩菜&…
晒早餐 [ shài zǎo cān ]
晒早餐 -简介 晒早餐是指网友将自己平常吃的早餐放到网上，供网友参考的行为。 全国10大美味早餐 西安版糊辣汤、汉中…
香茅汁 [ xiāng máo zhī ]
拼音：xiāng máo zhī 香茅汁 原料：香茅草，稻香米，鸡汤，特级汤王，美极鲜，肉香王，鲍鱼酱…
庆红宝 [ qìng hóng bǎo ]
庆红宝qìng hóng bǎo 品种名称 果实椭圆形，果皮深绿网纹，纵径33厘米，横径…
草酸 [ cǎo suān ]
草酸一般是无色透明结晶，在工业中有重要作用，草酸可以除锈。草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草…
美式烹饪 [ měi shì pēng rèn ]
拼音：měi shì pēng rèn 解释：传统意义上的美式食品，包括了欧式主食，如以…
荷塘芥蓝 [ hé táng gài lán ]
荷塘芥蓝hé táng jiè lán 主题关键词: 特种蔬…
硝酸钡 [ xiāo suān bèi ]
化学名词解释： 硝酸钡，化学式Ba(NO3)2，分子量261.35。无色立方晶体或白色粉末、有毒、密度3.24克/厘…
紫圆 [ zǐ yuán ]
品种全称: 紫圆 主题关键词: 慈菇 水生菜类 蔬菜 品种简介 ①品种来源。原产江苏省宝应县。 ②特征特性。株高1.…
粉粉族 [ fěn fěn zú ]
简介 粉粉族，是指以食“粉”为生的人，这部分人将木瓜粉、荷叶粉、魔芋粉等当成日常饮品或正餐食…
加料面 [ jiā liào miàn ]
加料面 - 概述 加料面，指的是不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和…
鲫瓜笋 [ jì guā sǔn ]
鲫瓜笋jì guā sǔn 品种全称: 鲫瓜笋 主题关键词: 绿叶蔬菜类 莴笋 蔬菜 品种简介 ①品种…
泡子藕 [ pāo zǐ ǒu ]
泡子藕pào zǐ ǒu 主题关键词: 水生菜类 莲藕 蔬菜 品种简介 ①品种来源。从湖南省引入湖北省…
白宫菜园 [ bái gōng cài yuán ]
白宫菜园 - 简介 米歇尔·奥巴马当天带领一群小学生在白宫南草坪“动土”，正式启动把面积大约102平方米的L型草坪改…
红皮荸荠 [ hóng pí bí jì ]
红皮荸荠hóng pí bí qí 主题关键词: 水生菜类 …
上饶早芋 [ shàng ráo zǎo yù ]
上饶早芋shàng ráo zǎo yù 主题关键词: 芋 蔬菜 薯芋类 …
抗性淀粉 [ kàng xìng diàn fěn ]
抗性淀粉 -简介 抗性淀粉(resistantstarch)又称抗酶解淀粉、难消化淀粉，这种淀粉较其他淀粉难降解，在…
