东北炖酸菜 [ dōng běi dùn suān cài ]
锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
豆瓣鲫鱼 [ dòu bàn jì yú ]
豆瓣鲫鱼 -简介 “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润…
苍山大蒜 [ cāng shān dà suàn ]
苍山大蒜cāng shān dà suàn 苍山大蒜产于苍山县,种植历史已逾千年。它是在…
夏枯草 [ xià kū cǎo ]
夏枯草 ,花类,英文名:SPICA PRUNELLAE,拼音:xia ku cao,学名:Prunella vulg…
韩良露 [ hán liáng lù ]
目录1 简介2 着作3 评价4 饮食文学的作家与经典作品 简介韩良露,写作触角广及小说、电影评论、散文、剧本、占星学…
年夜饭 [ nián yè fàn ]
年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是极为重…
一滴香 [ yī dī xiāng ]
只需一滴,清水就能变高汤。这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”。经分析,“一滴香”是通过化工合成,长期食用将危害人…
银杏核 [ yín xìng hé ]
银杏核 yín xìng hé 别名:白果、公孙树子、鸭脚树子。 来源: …
束河 [ shù hé ]
束河 -简介 束河,纳西语称“绍坞”,因村后聚宝山形如堆垒之高峰,以山名村,流传变异而成,意为“高峰之下的村寨”。它…
暖消费 [ nuǎn xiāo fèi ]
暖消费,气温持续走低,为取暖而做的消费。持续走低的温度却带火了为消费者提供“暖享受”的商家:火锅店、烤鱼店集体喊“涨…