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鱼香虾仁 [ yú xiāng xiā rén ]
糟油 [ zāo yóu ]
中国传统食品，用料为糟汁、盐、味精，调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料，如：糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾…
鲜活 [ xiān huó ]
(1).鲜灵活泼。 五代 王仁裕 《开元天宝遗事·盆池鱼》：“忽一日帝曲宴近臣於禁苑中，帝指示於 九龄 林甫 曰：‘…
走货 [ zǒu huò ]
走私，偷运私货。黄谷柳《虾球传·郁雷》：“船是一只开回市桥的走私船，船主是一个老江湖……他口沫横飞，讲得津津有味：‘…
麝脐 [ shè qí ]
雄麝的脐，麝香腺所在。借指麝香。唐 唐彦谦《春雨》诗：“灯檠昏鱼目，薰炉咽麝脐。”宋 李心传《建炎以来繫年要录·建炎…
磞砂 [ pēng shā ]
广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“崩砂”（顺德称蝴蝶…
天下第一菜 [ tiān xià dì yī cài ]
在中国琳琅满目的菜系中，著名的“苏菜”被列为四大菜系之一。而在江苏菜中，“天下第…
夹心糖 [ jiā xīn táng ]
夹心糖是以硬糖做外衣，内包各种馅心，口味随着馅心不同而变化。夹心糖内馅有软夹心和酥夹心两种，软夹心的内馅，多采用各种…
肺渴 [ fèi kě ]
谓燥热思饮。 唐 白居易 《东院》诗：“老去齿衰嫌橘醋，病来肺渴觉茶香。” 五代 王仁裕 《开元天宝遗事·含玉咽津》…
豆瓣鲫鱼 [ dòu bàn jì yú ]
豆瓣鲫鱼 -简介 “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润…
陕菜 [ shǎn cài ]
陕菜shǎn cài 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长…
红胡椒 [ hóng hú jiāo ]
拼音：hóng hú jiāo 红胡椒 英文名 Red pepper 产地：红胡椒是巴西…
羁客 [ jī kè ]
亦作“羇客”。旅客；旅人。南朝 宋 鲍照《代櫂歌行》：“羇客离婴时，飘颻无定所。”宋 王安石《次韵再游城西李园》：“…
秦菜 [ qín cài ]
秦菜qín cài 简介 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤…
姜太公钓鱼 [ jiāng tài gōng diào yú ]
出处 《武王伐纣平话》卷下:姜尚因命守时，立钩钓渭水之鱼，不用香饵之食，离水面三尺， 尚自言曰：“负命者…
调顺岛 [ diào shùn dǎo ]
拼音：diào shùn dǎo 简介 位于广东省湛江市赤坎区 金沙湾观海长廊东北侧、离…
贝齿 [ bèi chǐ ]
1. 腹下洁白，有刻如鱼齿的贝。也称齿贝。 晋 法显 《佛国记》：“市无屠行及酤酒者，货易则用贝齿。”《南史·夷貊传…
乞巧楼 [ qǐ qiǎo lóu ]
乞巧的彩楼。唐 王建《宫词》之九二：“每年宫女穿针夜，勅赐诸亲乞巧楼。”五代 王仁裕《开元天宝遗事》卷下：“宫中以锦…
裹蒸 [ guǒ zhēng ]
（一）、食品名。一说即粽子。《南齐书·明帝纪》：“太官进御食，有裹蒸。”《资治通鉴·齐明帝建武三年》引此文，胡三省 …
马牛风 [ mǎ niú fēng ]
（一）、马牛奔逸。语出《书·费誓》：“马牛其风。”蔡沉 集传：“马牛风逸。”宋 苏辙《汝南示三子》诗：“饮食粗便鱼稻…
六十种曲 [ liù shí zhǒng qǔ ]
书名，明毛晋编，所收古今戏曲凡六十种，有汲古阁本。〈只珠记〉（沈鲸）、〈东郭记〉（汪道坤，或云孙仁孺）、〈焚香记〉（…
月光光 [ yuè guāng guāng ]
《月光光》-基本简介 《月光光》，广府童谣。2010年亚运会闭幕式上演唱《月光光》，广州市民间文艺家协会收集到的“广…
沼泽生态系 [ zhǎo zé shēng tài xì ]
目录1 沼泽生态系(marsh ecosystem)1.1 草泽和林泽(注2)1.2 关键字1.3 参考书目 沼泽生…
韭菜盒子 [ jiǔ cài hé zi ]
韭菜盒子清乾隆年间，袁枚所著《隋园食单》对韭菜盒的制法就有记载。南通制作韭菜盒子历史悠久。韭菜盒子一般选春季头刀韭菜…
桃花浪 [ táo huā làng ]
（一）、犹桃花汛。唐 杜甫《春水》诗：“三月桃花浪，江流復旧痕。”宋 张元干《满江红》词：“春水迷天，桃花浪，几番风…
