盐味汁相关的词语大全

“盐味汁” 相关的词语大全

木汁 [ mù zhī ]
树木的汁液。《隋书·东夷传·流求》：“木槽中暴海水为盐，木汁为酢，酿米麪为酒，其味甚薄。”

盐味汁 [ yán wèi zhī ]

鱼露 [ yú lù ]
一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。

卤汁 [ lǔ zhī ]
（一）、盐卤。（二）、盐汁。（三）、煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

盐汁 [ yán zhī ]
盐水，含盐份的汁水。《晋书·后妃传上·胡贵嫔》：“宫人乃取竹叶插户，以盐汁洒地，而引帝车。” 明 徐光启 《农政全书…

霜梅 [ shuāng méi ]
果品名。即盐梅。青梅以盐汁渍之，久乃上霜，故称。 唐 李商隐 《清河》诗：“絳雪除烦后，霜梅取味新。”参阅 明 李时…

糟油 [ zāo yóu ]
中国传统食品，用料为糟汁、盐、味精，调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料，如：糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾…

盐精 [ yán jīng ]
盐卤烧开后尚未凝结成盐的卤汁。

咸汁 [ xián zhī ]
含盐分的汁水。

盐胆水 [ yán dǎn shuǐ ]
盐槽中沥下的黑汁。 明 李时珍 《本草纲目·水二·盐胆水》﹝释名﹞引 陈藏器 曰：“此乃盐初熟，槽中沥下黑汁也。”

豆干 [ dòu gān ]
将豆腐的水分压出后，放入焦糖汁或浓茶中煮成褐色，或加入糖、盐、香料等调味制成的食品。如：「豆干是桃园大溪的名产。」

浓酽 [ nóng yàn ]
汁液稠，味道厚。

酽黑 [ yàn hēi ]
形容汁液浓，味厚。

盐水 [ yán shuǐ ]
（一）、含盐的水；尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水。（二）、一种腌泡汁，通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草，用…

原汁 [ yuán zhī ]
肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体，用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。

蜜橘 [ mì jú ]
一种味甜汁多的柑橘

咸杬子 [ xián yuán zǐ ]
即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。

酸酽 [ suān yàn ]
酸味很浓的汁液。

大羹 [ dà gēng ]
不和五味的肉汁。《礼记·乐记》：“大饗之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。” 郑玄 注：“大羹，肉湆，不调以…

香茅汁 [ xiāng máo zhī ]
拼音：xiāng máo zhī 香茅汁 原料：香茅草，稻香米，鸡汤，特级汤王，美极鲜，肉香王，鲍鱼酱…

梅汁 [ méi zhī ]
梅子制成的调味汁液或饮料。

豆汁 [ dòu zhī ]
（一）、（豆汁儿）制绿豆粉时剩下来的汁，发酵后味酸，可做饮料。（二）、豆浆。

露酒 [ lù jiǔ ]
含有果汁或花香味的酒。

食盐 [ shí yán ]
无机化合物，成分是氯化钠，有海盐、池盐、岩盐和井盐四种。无色或白色晶体，有咸味。用于制染料、玻璃、肥皂等，也是重要的…

和鼎 [ hé dǐng ]
（一）、谓调味。古以盐、梅调味，因以“和鼎”指盐、梅。（二）、比喻辅佐君主的宰臣。