素卤味相关的词语大全

“素卤味” 相关的词语大全

素卤味 [ sù lǔ wèi ]

卤化 [ lǔ huà ]
用卤素处理或引起与卤素化合；引入卤素（如到有机化合物中）

卤族 [ lǔ zú ]
卤素。

卤素灯 [ lǔ sù dēng ]
卤素灯泡（英文：halogenlamp），简称为卤素泡或者卤素灯，又称为钨卤灯泡、石英灯泡，是白炽灯的一个变种。在灯…

卤素 [ lǔ sù ]
指卤族元素。元素周期表中VIIA族元素的总称。包括氟、氯、溴、碘、砹五种元素。砹是放射性元素。卤素是典型的非金属元素…

碱气 [ jiǎn qì ]
（一）、亦作"鹼气"。（二）、卤盐咸腥之气味。

寒石 [ hán shí ]
（一）、寒冷的岩石。（二）、即卤碱。入中药，味苦，性寒。主治大热消渴等。

卤水鸭胗 [ lǔ shuǐ yā zhēn ]
拼音：lǔ shuǐ yā zhēn 卤水鸭胗 用料：鸭胗、姜片、冰糖、八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段、老卤水、盐、…

辣味 [ là wèi ]
适口开胃,酸、辛或辣得适口在一种辣味的卤里腌制的火腿

卤水 [ lǔ shuǐ ]
（一）、也叫苦卤、盐卤。一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液。是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。味苦有毒，供制豆腐等…

同族 [ tóng zú ]
（一）、同一血缘亲族内。亦指同族的人。（二）、同一种类。（三）、周期表上同一族中各元素之间的关系（如卤族元素）

味之素 [ wèi zhī sù ]
即味精。一种调味品。 端木蕻良 《被撞破了的脸孔》：“喂，再来一瓶味之素吧，一个揖作到底，我半年未吃味之素了。”参见…

梅卤 [ méi lǔ ]
梅子与盐。均调味品。 宋 梅尧臣 《篱上牵牛花》诗：“采之亦何早，日出颜色休，持置梅卤间，染薑奉盘羞。”

有机化合物 [ yǒu jī huà hé wù ]
指除碳酸盐和碳的氧化物等简单的含碳化合物之外的含有碳元素的化合物。有机物中除碳元素以外，通常还含有氢、氧、氮、硫、磷…

硷气 [ jiǎn qì ]
亦作“鹻气”。卤盐咸腥之气味。清 曹德馨《盐罢煎》诗：“腊滷给三月，伏滷给半年。日炙北风结，鹻气蒸海壖。”

烧鸡 [ shāo jī ]
烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古…

卤代烃 [ lǔ dài tīng ]
卤素原子取代烃分子中一个或多个氢原子后生成的化合物。如氯甲烷（ch３cl）、氯苯（c６h5cl）等。化学性质活…

裂灭 [ liè miè ]
草率；轻忽。语出《庄子·则阳》：“君为政焉勿卤莽，治民焉勿灭裂。”明 谢肇淛《五杂俎·事部二》：“处世须是耐烦，而居…

虾油 [ xiā yóu ]
拼音：xiā yóu 解释 虾油是生产虾制品时浸出来的卤汁，经发酵后制成，是一种调味品。虾油是用新鲜虾…

锅巴菜 [ guō bā cài ]
拼音：guō bā cài 简介 锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴，以上等绿…

鼎湖上素 [ dǐng hú shàng sù ]
拼音：dǐng hú shàng sù 简介 鼎湖上素是素食菜谱之一，&l…

调剂盐梅 [ tiáo jì yán méi ]
调剂：调整使洽宜；盐梅：咸味和酸味。比喻协调平衡不同的力量或因素。指调解家庭纠纷

肉制品 [ ròu zhì pǐn ]
拼音：ròu zhì pǐn 简介 肉制品(meat products)，是指用畜禽肉为…

富矿 [ fù kuàng ]
品味较高的矿,其矿石中所需元素的含量高于同类矿

味精 [ wèi jīng ]
也叫味素。一种调味品。化学成分是谷氨酸单钠盐。用淀粉作原料，用酸或酶水解成糖，经微生物发酵制得。