风味食廊 [ fēng wèi shí láng ]
风味食品 [ fēng wèi shí pǐn ]
按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品用煮马铃薯做成的风味食品
云鉢 [ yún bō ]
僧侣云游各地时所持的食器。 元 张宪 《寄中山隐讲师》诗:“风廊巡夜虎,云鉢听经龙。”
野意 [ yě yì ]
(一)、山野意趣。(二)、指乡村风味的食品。
挞馃 [ tà guǒ ]
一种徽菜食品。是一种风味十足的小吃。
浇汁 [ jiāo zhī ]
具有不同风味的调味汁,浇进固体食物或沾在餐末甜点心或饼上。
楚味 [ chǔ wèi ]
楚 地风味的食物。 宋 梅尧臣 《送马仲途司谏使北》诗:“冰膾芥齏非 楚 味,玉苕兰茁説 燕 颜。”
糟油 [ zāo yóu ]
中国传统食品,用料为糟汁、盐、味精,调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料,如:糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾…
風味 [ fēng wèi ]
(一)、美味。亦指一地特有之食品口味。《晋书·王彬传》:“彬 为人朴素方直,乏风味之好,虽居显贵,常布衣蔬食。”南朝…
轩庑 [ xuān wǔ ]
高堂下的回廊。《晋书·食货志》:“车如流水,马若飞龙,照映轩廡,光华前载。” 南朝 梁 程詧 《天竹赋》:“芸裛湘素…
始兴冬菇 [ shǐ xìng dōng gū ]
“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”,素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱,为嘉宾之上乘佐餐佳品。
馕包肉 [ náng bāo ròu ]
馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,属新潮小吃品种,是新疆风味名食之一。
原汁原味 [ yuán zhī yuán wèi ]
食物原有的汤汁和味道,比喻事物本来的、没有受到外来影响的风格、特性等。
麴先生 [ qū xiān shēng ]
指酒。厉荃《事物异名录·饮食·酒》引 明 张安国《椰子酒榼诗》:“道傍麴先生,风味固自佳。”参见“麴生”。
曲先生 [ qū xiān shēng ]
指酒。 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》引 明 张安国 《椰子酒榼诗》:“道傍麴先生,风味固自佳。”参见“ 麴生 ”。
保靖酱油 [ bǎo jìng jiàng yóu ]
拼音:bǎo jìng jiàng yóu 保靖酱油 湘西保靖传统名产。精…
食用香料 [ shí yòng xiāng liào ]
拼音:shí yòng xiāng liào 简介 食用香味料简称食用香料…
采葑 [ cǎi fēng ]
语出《诗·邶风·谷风》:“采葑采菲,无以下体。”葑即蔓菁,叶和根、茎都可食,但根、茎味苦。诗意谓采者不可因此连它的叶…
莆田蜜柚 [ pú tián mì yòu ]
又名度尾“文旦柚”,是度尾的名优珍果,属食膳双宜的美味佳果,曾被清朝列为贡品,果实品质优良,气味芬香,肉嫩汁醇,甜酸…
江珧 [ jiāng yáo ]
亦作“ 江鰩 ”。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。生活于海边泥沙中。肉柱味鲜美,为海味珍品。 宋 …
长葛腐竹 [ cháng gě fǔ zhú ]
拼音:zhǎng gě fǔ zhú 食品特色 长葛腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养…
美式烹饪 [ měi shì pēng rèn ]
拼音:měi shì pēng rèn 解释:传统意义上的美式食品,包括了欧式主食,如以…
娘惹菜 [ niáng rě cài ]
娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、…
百花稍梅 [ bǎi huā shāo méi ]
山西太原的一道特色传统美食,也是一道极具艺术性的风味小吃,稍梅是山西人的叫法,其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬…
良质米 [ liáng zhí mǐ ]
粮食局为因应粮食消费型态,由吃得饱转为吃得好所推广的一种食米。米的外观好看,粒型饱满,透明有光泽,心腹白,碎米粒及杂…