腊肠 [ là cháng ]
熟肉食的一种,猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料,灌入肠衣,再经煮和烤制成。
肉制品 [ ròu zhì pǐn ]
拼音:ròu zhì pǐn 简介 肉制品(meat products),是指用畜禽肉为…
腊味 [ là wèi ]
腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的统称。
沙乐美肠 [ shā lè měi cháng ]
莎乐美肠(Salami,又名莎乐美、萨拉米),又译“意大利香肠”,是欧洲一种风干猪肉香肠,名字来自意大利动词 sal…
肉肠 [ ròu cháng ]
转筋 [ zhuàn jīn ]
中医称肌肉(通常指小腿部的腓肠肌)痉挛。
香肠 [ xiāng cháng ]
将浓重调味的细肉块,填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品
比目鱼肌 [ bǐ mù yú jī ]
拼音:bǐ mù yú jī 解释:腓肠肌下面的扁平的小腿的肌肉.腓肠肌形似比目鱼,故名…
瘜肉 [ xī ròu ]
因黏膜发育异常而形成的像肉质的突起,多发生于鼻腔或肠道内。
跟腱 [ gēn jiàn ]
哺乳动物小腿腓肠部大肌肉的腱联合形成的强有力腱,止于足跟骨。
灌肠 [ guàn cháng ]
(一)、为了清洗肠道、治疗疾病等,把水、液体药物等从肛门灌到肠内。(二)、一种食品,原来是用肠衣塞肉末和淀粉,现在多…
旋毛虫 [ xuán máo chóng ]
寄生虫名。身体小,雄虫长1毫米,雌虫长2毫米,长圆形,前端尖细。常寄生在人和猪狗等哺乳动物的小肠内。旋毛虫由小肠转移…
蛏肠 [ chēng cháng ]
福建 、 广东 人对蛏子肉的俗称。 明 李时珍 《本草纲目·介二·蛏》:“蟶乃海中小蚌也…… 闽 粤 人以田种之,候…
牛肉肠 [ niú ròu cháng ]
疝气 [ shàn qì ]
俗称小肠串气。中医病证名。通常指腹股沟部的疝。因小肠通过腹股沟区的腹壁肌肉弱点坠入阴囊内而引起。主要症状是腹股沟凸起…
藜苋 [ lí xiàn ]
藜和苋。泛指贫者所食之粗劣菜蔬。唐 韩愈《崔十六少府摄伊阳以诗及书见投因酬三十韵》:“三年国子师,肠肚习藜莧。”元 …
肉眼愚眉 [ ròu yǎn yú méi ]
肉眼愚眉 比喻见识浅陋。 元 高文秀 《黑旋风》第三折:“畅道天理难欺,人心怎昧,则他这肉眼愚眉,把一个 黑旋风 爹…
粉红肉渣 [ fěn hóng ròu zhā ]
粉红肉渣(英语:Pink Slime),是一个英文口头词语,意指经过氨消毒的瘦牛肉及其副产品,这些经氨加工的肉渣,被…
熟切担子 [ shú qiē dàn zi ]
肩挑叫卖熟肉的小贩。《儒林外史》第五二回:“到吃饭的时候,叫陈虾子到熟切担子上买十四个钱的燻肠子,三个人同吃。”
炒牛肉肠 [ chǎo niú ròu cháng ]
猪肉肠粉 [ zhū ròu cháng fěn ]
牛肉肠粉 [ niú ròu cháng fěn ]
生牛肉肠 [ shēng niú ròu cháng ]
瘦肉肠粉 [ shòu ròu cháng fěn ]
旋毛虫病 [ xuán máo chóng bìng ]
由旋毛虫寄生于动物体内引起。主要侵袭人、猪、犬及鼠。成虫寄生于小肠内,幼虫蜷缩于肌肉纤维间。人、畜因吃未煮熟的肉而感…