面包 [ miàn bāo ]
食品,把面粉加水等调匀,发酵后烤制而成。
饼干 [ bǐng gān ]
食品,用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤成的小而薄的块儿。
起子 [ qǐ zǐ ]
开瓶盖的工具,一端是圆形环,另一端是柄,用金属做成发粉,在制造烘烤食品(制快速面包或烙饼)时用作发酵的粉末
烤粉 [ kǎo fěn ]
腊肠 [ là cháng ]
熟肉食的一种,猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料,灌入肠衣,再经煮和烤制成。
桃酥 [ táo sū ]
一种甜点,由面粉、奶油、糖、发泡剂调配烤制而成。其中以莱阳桃酥最为有名。
烤饼 [ kǎo bǐng ]
一种源于英国的快速焙烤食品,享有盛名。配料为大麦或燕麦面粉、苏打、糖和盐
烧烤机 [ shāo kǎo jī ]
拼音:shāo kǎo jī 烧烤炉的概述 电热烧烤炉烧烤炉是一种烧烤设备。可以用来做羊肉串、烤肉等。几乎在中国每一…
烧烤炉 [ shāo kǎo lú ]
拼音:shāo kǎo lú 烧烤炉的概述 烧烤炉是一种烧烤设备。可以用来做羊肉串、烤肉等。几乎在中国…
烤猪蹄 [ kǎo zhū tí ]
成都“最牛烧烤” 摆两架子年入近300万 近两个月来,一个号称“成都最牛&rdq…
烧烤粉 [ shāo kǎo fěn ]
饼乾 [ bǐng gān ]
一种食品。用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤制成的小而薄的块儿。 王西彦 《一个小人物的愤怒》:“另一个问道:‘饼干呢,爸爸…
直接烧烤 [ zhí jiē shāo kǎo ]
拼音:zhí jiē shāo kǎo 直接烧烤包括两个层次: 1、烧烤热源直接作用于烧烤食物的烧烤。…
橡实 [ xiàng shí ]
又叫“橡子”,有的地方叫“橡碗子”,是栎树的果实。呈长圆形,内含淀粉…
玉米片 [ yù mǐ piàn ]
一种早餐粮谷,以去苞皮的玉米粗粉为原料,通过加水湿润,加热和辊轧将其制成片状,后来经过干燥,通常也经过烘烤。
撸串 [ lū chuàn ]
撸串指的是吃烧烤,烤串。
灸晒 [ jiǔ shài ]
用热烤干或烤硬。
烤番薯 [ kǎo fān shǔ ]
烤白薯,也叫烤番薯、煨番薯、烤地瓜、烤苕,是中国街边小吃之一,历史悠久,尤其常见于冬天。
炮炙 [ páo zhì ]
炮制中药;烧烤;烘烤
杨豚 [ yáng tún ]
佳肴名。即烤乳猪。杨,通“煬”,炙,烘烤。
烧猪 [ shāo zhū ]
烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。
空心蛋糕 [ kōng xīn dàn gāo ]
之所以称之为“空心”蛋糕,是因为其制作工艺中有关键的一步——调小苏打粉,烘烤以后的蛋糕松软、多孔,另外,发酵后加入葡…
烤肉 [ kǎo ròu ]
烤过的肉;将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤。
烧炙 [ shāo zhì ]
烧烤。
火烤 [ huǒ kǎo ]
用火烧烤。如:「他最爱吃火烤的鸡腿。」