掌勺 [ zhǎng sháo ]
主持烹调。
五鼎亨 [ wǔ dǐng hēng ]
见“五鼎烹”。
烹杀 [ pēng shā ]
宰杀烹煮。
炊食 [ chuī shí ]
烹煮食物。
治庖 [ zhì páo ]
下厨烹煮食物。《初刻拍案惊奇.卷二七》:「适才叫他治庖,这鳖是他烹煮的。」
烹炙 [ pēng zhì ]
烹煮煎烤。
烹煎 [ pēng jiān ]
烧煮,烹饪。
电磁灶 [ diàn cí zào ]
也叫电磁炉。利用电磁感应产生涡流和磁滞发热的灶具。灶台面呈平板状,烹调用的平底锅由铁磁材料制成,直接 放在台面上。灶…
烹燔 [ pēng fán ]
烧煮;烹调。 前蜀 杜光庭 《莫令南斗醮词》:“犒士或开其宰戮,宴宾难废於烹燔。”
厨艺 [ chú yì ]
烹调的技艺。
调啖 [ diào dàn ]
烹调并啖食。
鲙具 [ kuài jù ]
指烹调用具。
烹割 [ pēng gē ]
宰割烹煮。
狡兔死,良狗烹 [ jiǎo tù sǐ,liáng gǒu pēng ]
烹:烧煮。兔子死了,猎狗就被人烹食。比喻给统治者效劳的人事成后被抛弃或杀掉。
烹宰 [ pēng zǎi ]
宰杀、烹煮牲畜。
瓦铫 [ wǎ yáo ]
陶制的烹煮器。
烹啜 [ pēng chuò ]
烹煮而啜饮。
烹狗藏弓 [ pēng gǒu cáng gōng ]
烹狗藏弓 语出《史记·越王勾践世家》:“ 范蠡 遂去,自 齐 遗大夫 种 ( 文种 )书曰:‘蜚鸟尽,良弓藏,狡兔死…
石铛 [ shí chēng ]
陶制烹茶器具。
薪爨 [ xīn cuàn ]
(一)、柴火。(二)、烹饪。
炰煎 [ páo jiān ]
炮煎。谓烘烤烹制。
乳粟 [ rǔ sù ]
烹茶所起的泡沫。
茶道 [ chá dào ]
烹茶饮茶的艺术
狡兔尽则良犬烹 [ jiǎo tù jìn zé liáng quǎn pēng ]
见“狡兔得而猎犬烹”。
葛缕子 [ gě lǚ zǐ ]
伞形科两年生草本植物,原产于欧洲和西亚。其果实是一种香料,可用于烹调,也可以入药。