粢饭 [ cīfàn ]
一种食品,将糯米掺和粳米,用冷水浸泡,沥干后蒸熟,吃时中间裹油条等捏成饭团。
汤粑 [ tāng bā ]
贵州省德江县的一种饮食,主要是糯米和辗米做成,通常是过年的时候吃。
孛娄 [ bèi lóu ]
糯米花。宋 范成大《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》“捻粉团欒意,熬稃腷膊声”自注:“炒糯穀以卜,俗名孛娄,北人号糯米…
圆子 [ yuán zi ]
(一)、用糯米粉等做成的一种食品,大多有馅儿。(二)、丸子。
八宝饭 [ bā bǎo fàn ]
糯米加瓜子仁儿、葡萄干儿、莲子、桂圆等多种食品蒸熟的甜食。
团挛 [ tuán luán ]
团栾。圆貌。《何典》第二回:“自然生副搓得团挛捏得扁的糯米心肠。”
山药汤圆 [ shān yao tāng yuán ]
一道以山药50克、白糖90克、糯米500克为主材的汤类甜品菜肴名。
硷粽 [ jiǎn zòng ]
一种在糯米中掺硷粉而制成的粽子。呈金黄色,可蘸糖或蜂蜜食之。
豆皮 [ dòu pí ]
一种食品。以绿豆和米磨成浆所做的薄皮。里面卷上糯米、肉末、金钩或火腿经油炸透即可切开食用。
竈团 [ zào tuán ]
(一)、:“祭灶食品也是有讲究的,最重要的是灶团和元宝糖。灶团即糯米团子。”
沙壅 [ shā yōng ]
广东 食品名。 清 屈大均 《广东新语·食语·茶素》:“以糯米粉杂白糖沙,入猪脂煮之,名沙壅。”
渝糯一号 [ yú nuò yī hào ]
渝糯一号yú nuò yī hào 渝糯一号 由重庆市农科所育成的高产、优…
五粮液 [ wǔ liáng yè ]
中国名酒之一。产于四川宜宾。以红高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为原料制成。酒味醇厚,柔和甘美,无强烈刺激,属浓…
粿粽 [ guǒ zòng ]
一种粽子。做法是以在来米磨成的粉末与少量糯米粉掺水拌成糊状,中间填馅,用粽叶包裹,以水煮熟即可食用。馅通常有肉丁、虾…
肉粽 [ ròu zòng ]
用叶片裹糯米和肉等佐料而蒸煮制成的食品。如:「每近端午,母亲总会包些肉粽过节。」
糯米莲菜 [ nuò mǐ lián cài ]
拼音:nuò mǐ lián cài 解释:配 料: 原料:藕5节(300…
切糕 [ qiē gāo ]
糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故名。 老舍 《四世同堂》四七:“他买了两块滚热的切糕,一边走一边…
辽花糖 [ liáo huā táng ]
一种用糯米制成的甜食。 刘波泳 《秦川儿女》第四章:“ 李孝纯 那七八岁的小儿子,吃着辽花糖。”
打糕 [ dǎ gāo ]
打糕,是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品。是把糯米(江米)煮熟后反复…
不落夹 [ bù là jiā ]
以苇叶包糯米或桐叶摊卷白面蒸煮而成的食品。四月初八日用以供佛,朝廷亦以赐百官。
年团子 [ nián tuán zǐ ]
过年吃的团子。《儒林外史》第二一回:“﹝侄女儿﹞留在房里吃酒,捧上糯米做的年团子来,吃了两个。”
糍糕 [ cí gāo ]
即糍粑。一种用糯米蒸制的食品。元 周文质《时新乐》曲:“迓鼓童童笆篷下,数箇神翁年高大。糍糕著手拿,磁甌瓦带浑滓。”
粽子 [ zòng zi ]
一种食品,用竹叶或苇叶等把糯米包住,扎成三角锥体或其他形状,煮熟后食用。我国民间端午节有吃粽子的习俗。
香米 [ xiāng mǐ ]
香米又名香禾米、香稻,西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米,...上风吹之,五里闻香”,…
粘糕 [ zhān gāo ]
粘米或粘米粉做的糕饼。《儿女英雄传》第二一回:“甚至有一蒲包子,炉食餑餑,十来个鸡蛋,几块粘糕饼子,也都来供献供献,…