米粉相关的词语大全

“米粉” 相关的词语大全

米粉 [ mǐ fěn ]
（一）、大米磨成的粉：米粉肉。（二）、大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成的细条食品，可煮食。也指米面

炒米粉 [ chǎo mǐ fěn ]
炒熟的米粉。糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉状食品，通常用水调拌后食用。

米粉肉 [ mǐ fěn ròu ]
把肉切成片，加米粉、作料，蒸熟，叫米粉肉。也叫粉蒸肉。有的地区叫鲊（zhǎ）肉。

粉米 [ fěn mǐ ]
（一）、古代贵族礼服上的白色米形绣文。（二）、指花粉。

搅团 [ jiǎo tuán ]
用米粉或玉米粉搅成的粥样食物。

捻粉 [ niǎn fěn ]
搓面粉或米粉。

乳田 [ rǔ tián ]
以米粉制乳之处也。其法，掘地成窖，以粳米粉铺入，盖以草，壅以粪，以待气蒸发开，米粉皆化成蛹，取蛹作汁，和粳米粉，蒸成…

粉蒸肉 [ fěn zhēng ròu ]
米粉肉。

水团 [ shuǐ tuán ]
（一）、以粘高粱粉或糯米粉制成的球形食品。（二）、用糯米粉制成的球状食品。

水圆 [ shuǐ yuán ]
用糯米粉或其他黏性米粉搓成的球形食品，一般用清水煮食。

粉餈 [ fěn cí ]
用稻米黍米之粉做成的食品，上粘豆屑。《周礼·天官·笾人》：“羞籩之食，糗饵、粉餈。” 郑玄 注：“故书餈作茨。 郑司…

麨蜜 [ chǎo mì ]
炒熟的米粉或麦粉和以蜜糖的食品。

鲊肉 [ zhǎ ròu ]
米粉肉。

面点 [ miàn diǎn ]
以面粉、米粉为主要原料制作的点心。

米线 [ mǐ xiàn ]
米粉

米面 [ mǐ miàn ]
（一）、大米和面。（二）、（米面儿）米粉（三）、一种食品，把大米加水磨成的浆，用旋子（xuàn·zi）做成像粉皮的薄…

食禄糕 [ shí lù gāo ]
亦作“食鹿糕”。重阳节民间用米粉、面粉蒸成的糕。

栗粉 [ lì fěn ]
栗粉属于玉米淀粉，淀粉是植物经光合作用而形成的碳水化合物。

餻糜 [ gāo mí ]
米粉等制成的糕。

猪肠粉 [ zhū cháng fěn ]
用米粉做成的卷状粉条，因形状类似猪肠，故名。

油糕 [ yóu gāo ]
用米粉制成的油炸食品。

发糕 [ fā gāo ]
用面粉、米粉等发酵做成的糕，有的还加糖、枣儿、青丝等。

糍团 [ cí tuán ]
糯米粉制成的糕团。

黍糕 [ shǔ gāo ]
用黍米粉制成的糕。

餈餻 [ cí gāo ]
亦作“餈糕”。用糯米煮饭捣烂或用糯米粉制成的糕。