黑糖 [ hēi táng ]
红糖。
饧糖 [ xíng táng ]
麦芽糖;糖稀。明 徐渭《风鸢图》诗之五:“明朝又是清明节,鬭买餳糖 柳市 西。”《黑籍冤魂》第十一回:“这 阿荫 蠢…
红糖 [ hóng táng ]
食用糖的一种。褐黄色、赤褐色或黑色,用甘蔗的糖浆熬过后搅拌、冷却而成,含有砂糖和糖蜜,具特殊香味。多为妇女产后食用。…
芝麻糊 [ zhī ma hú ]
将黑芝麻炒香后打成粉状,加糖调制成的黏稠状米浆。
土红糖 [ tǔ hóng táng ]
拼音:tǔ hóng táng 简介 土红糖别名红糖、黄砂糖、黑糖,富含多种矿物质、维生…
红烧 [ hóng shāo ]
烹调方法,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色:红烧肉。红烧鲤鱼。
《黑糖秀》 [ hēi táng xiù ]
黑糖茶 [ hēi táng chá ]
黑糖糕 [ hēi táng gāo ]
黑糖水 [ hēi táng shuǐ ]
黑糖散 [ hēi táng sàn ]
黑糖侠 [ hēi táng xiá ]
黑糖秀 [ hēi táng xiù ]
黑醋 [ hēi cù ]
颜色呈黑色的醋。成分包括酿造醋、糖、盐、麦芽、蔬菜、果实、香辛调味料。相对于白醋而言。也称为「乌醋」。
食糖 [ shí táng ]
食用的糖,主要成分是蔗糖,有甜味,常见的有白糖、红糖、冰糖等。通称糖。
双糖 [ shuāng táng ]
由两个单糖分子结合而成的糖类。如蔗糖、麦芽糖、乳糖等。英文翻译1.disaccharide
窠丝糖 [ kē sī táng ]
一种麦芽糖制成的糖果。也叫茧糖。
赤砂糖 [ chì shā táng ]
拼音:chì shā táng 解释:砂糖呈棕红色或黄褐色,甜而略带糖蜜味,无明显黑点。…
低聚糖 [ dī jù táng ]
由2—10个单糖分子组成的糖,如蔗糖、麦芽糖等。
熬糖 [ áo táng ]
将甘蔗制成糖。将糖粒煎制成糖水。如:「他正在熬糖,准备调制爱玉冰。」
白砂糖 [ bái shā táng ]
用甘蔗汁制成褐色砂糖后,再施压榨,去其糖蜜,则成白砂糖。简称为「白糖」。
分蜜 [ fēn mì ]
制糖的一道工序,把熬出来的糖膏里的糖蜜和糖的结晶分离开。
丁丁糖 [ dīng dīng táng ]
一种麦芽糖。因卖糖的小贩用小铁锤凿糖时,铁片会发出丁丁的声音,故称为「丁丁糖」。又因糖面上撒有芝麻,故也称为「麻糖」…
瓦溜 [ wǎ liū ]
旧时制砂糖用的一种陶器。利用糖膏自身重力来分离糖蜜,取得砂糖。
单糖 [ dān táng ]
分子构造比较简单的糖,不能水解成更简单的糖类,如葡萄糖、果糖等。单糖在人体内不经过分解就能吸收。