老地方 [ lǎo dì fang ]
彼此最常见面及熟悉的地方。如:「咱们明午在老地方见面,不见不散。」
五熟行 [ wǔ shóu háng ]
宋、元时的食品店。卖面的称为「汤熟」,卖烧饼的称为「火熟」,卖鮓的称为「腌熟」,卖炊饼的称为「气熟」,卖馄饨的称为「…
酷累 [ kù lèi ]
菜和面搅拌在一起,用锅蒸熟的一种食品。
过水面 [ guò shuǐ miàn ]
用凉水泡过的熟面条儿,吃起来凉而爽口。
蒸食 [ zhēng shi ]
馒头、包子、花卷等蒸熟了吃的面食的统称。
油酥 [ yóu sū ]
属性词。和面时加食油,烙熟后发酥的:油酥烧饼。
方便面 [ fāng biàn miàn ]
烘干的熟面条,用开水冲泡,加上调料就可以吃。
疤瘌饼 [ bā la bǐng ]
一种糕饼。用水拌和面、米,经发酵蒸熟后,表面不平,好像疤痕,故称为「疤瘌饼」。
见世面 [ jiàn shì miàn ]
在外经历各种事情,熟悉各种情况:经风雨,见世面。
烧饼 [ shāo bǐng ]
烤熟的小面饼,表面多有芝麻园子里面,顶着篮子卖烧饼油条的有一二十个。——《老残游记》
小笼包 [ xiǎo lóng bāo ]
一种面食点心,似包子而较小,内包肉馅,蒸熟食用。
春卷 [ chūn juǎn ]
食品,用薄面皮裹馅儿,卷成长条形,放在油里炸熟。
领路 [ lǐng lù ]
带路:他在前面领路。这地方你熟悉吗?别领错了路。
表土 [ biǎo tǔ ]
地球表面的一层土壤。农业上指耕种的熟土层。
沈思熟虑 [ shěn sī shú lǜ ]
亦作“沉思熟虑”。深入思索,仔细考虑。 茅盾 《虹》七:“像受了什么刺戟似的, 梅女士 忽然戴着一付沉思熟虑的面孔。…
三面手 [ sān miàn shǒu ]
◎ 三面手 sānmiànshǒu[triple-threat] 在三个不同活动领域或同一活动的三个不…
陌生 [ mò shēng ]
生疏;不熟悉:陌生人。我们虽然是第一次见面,并不感到陌生。
蛋卷 [ dàn juǎn ]
以鸡蛋面团制成卷筒,内填切碎的蔬菜,放在深油锅中炸熟。
蓇葖 [ gū tū ]
(一)、一种果实。成熟 时果皮在一面裂开。如芍药的果实。(二)、骨朵。
凉面 [ liáng miàn ]
一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料。
磨不开脸 [ mó bù kāi liǎn ]
情面难却。如:「因为是太熟的朋友,所以老板磨不开脸,只好给他赊帐。」
油香 [ yóu xiang ]
伊斯兰教徒的一种食物,用温水和面,加盐,制成饼状,再用香油炸熟。
面糊 [ miàn hù,miàn hu ]
[ miàn hù ](一)、用面粉加水调匀而成的糊状物。(二)、糨糊。[ miàn hu ]食物纤维少而柔软:白薯…
烧卖 [ shāo mai ]
食品,用很薄的烫面皮包馅儿,顶上捏成褶儿,然后蒸熟。俗误作烧麦。
豆腐皮 [ dòu fu pí ]
(一)、(豆腐皮儿)煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用。(二)、千张。