炒芙蓉蟹的意思

问：炒芙蓉蟹是成语吗更多

答：（炒芙蓉蟹）不是成语

词语读音：chǎo fú róng xiè

词语简拼：CFRX

网络释义：炒芙蓉蟹又称芙蓉炒活蟹，是一道传统名菜，闽菜、湘菜、鲁菜中均有此菜。此菜芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香味浓郁，以河蟹或海蟹为主料，鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀，放滑勺中炒熟为芙蓉。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。