答:(腰果全鱼)不是成语
词语读音:yāo guǒ quán yú
词语简拼:YGQY
网络释义:1、把鱼鳞鱼鱼鳃去掉,开膛破肚,抽出腥筋;2、把鱼肉片下鱼皮去掉切成鱼丁,加少许蚝油、生抽、黄酒、十三香粉、淀粉调和入味;3、锅里加入适量油烧热,把入味的鱼丁放入锅里划开加入姜丝炒熟,装碗备用。