答:(鹊巢虾仁)不是成语
词语读音:què cháo xiā rén
词语简拼:QCXR
网络释义:将鸡蛋清、淀粉15 克调匀,放入虾仁上浆。土豆切成5 厘米长的丝, 鸡蛋置碗中,加入淀粉30 克、面粉、精盐1·5 克、味精1 克调匀,再放入土豆丝拌匀挂糊。火腿切成丁。